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台中|阿陞功夫廚房 Ah.Sheng.Kitchen。刨冰機是日本鵝牌,刨出來的冰像羽毛,又輕又綿像棉花糖的口感

作者/Jessie Tu;同意轉貼/連結

:::店家資訊:::
阿陞功夫廚房 ah.sheng.kitchen
地址:台中市北屯區昌平路二段43-3號
電話:04-24214132

:::抹茶控為抹茶癡狂:::


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炎炎夏日午後,非常想來一碗日式刨冰,和友人在IG查了一遍台中的店家,不是公休就是歇業,正感到沮喪時,友人想起一張,刨冰上的那坨Mascarpone照片,就是「功夫廚房」。

他們家用的刨冰機是日本鵝牌,刨出來的冰像羽毛,又輕又綿,像棉花糖的口感,而抹茶使用的是宇治小山圓,有了這2樣配備,好不好吃就不用我多說了吧😏

而餐點的部分,食材幾乎都與在地小農合作,料理出老闆的拿手功夫菜👍🏽

#老醬醋排骨飯套餐_240元
友人說白飯再來一碗!
好下飯😋
#蔥花牛肉丼_180元
+50元酒醃飛魚卵
料多到看不到飯
#炸鰻魚飯_時價
吃的到新鮮彈牙的肉質
#丸久_小山圓抹茶刨冰_160元
裏頭料有
抹茶凍+紅豆+綠豆蒜

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