台中烤鴨餐廳推薦 印月藝鴨三吃 要在台中吃到北京的片皮烤鴨真的是不容易，一般都是廣式連皮帶肉，然後再炒鴨架居多，而且多半都是外帶，很少有餐廳專門賣烤鴨的，所以說台中的餐廳是片皮烤鴨的沙漠應該是不為過，不過漸漸的台中飯店跟餐廳也開始有人嘗試賣片皮烤鴨，第一家應該就是豐饌御鴨樓，那時真的很感動，因為終於不用看台北的朋友一直po片皮烤鴨的照片流口水了，然後再經過了好幾年之後，印月在嘗試製作了一年之後，在現在也推出北京的片皮烤鴨囉，呼～好感動+2
｜環境服務｜
環境跟服務就不多提了，環境就走黑白路線，服務男的帥女的美，很多桌邊服務，當然烤鴨是一定要桌邊的拉。
｜菜單與價位｜
再來就是價位了，烤鴨三吃2280，有最基本的烤鴨夾荷葉餅的世界地圖，第二吃是大地豐收，這個是用片下來的鴨肉加上起司片，沾上五種不同口味的醬料換換口味，最後一吃是鴨架湯，總共是三吃，要第四吃的話，要另外加錢，加點荷葉餅也是要另外加錢，如果覺得太單調，也可以改成4-5人套餐900元/人，一樣有一鴨三吃在搭配上三菜一主食一水果一甜點。
推薦吃法，是我們的話，五個人用餐，點一個一鴨三吃再點個櫻花蝦飯應該就可以飽到天靈蓋了，因為一隻烤鴨能吃的真的不少阿。
結果我們今天是吃900套餐，中午12點吃到下午三點多，然後飽到晚餐吃不下，真的是飽到不行。
｜食記心得｜
小菜招待，考麩跟泡菜，兩樣都好吃，媽媽們愛泡菜
寧波年糕，雪菜炒年糕，上海菜的代表之一，年糕口感佳，好像有烤過得口感？搭配上雪菜的特殊味道，好吃。
松露拌綠，吃起來很像烤過的蔬菜，外表有點乾，不過裡面仍保有水分，拌上松露鹽，有種再吃高級鹹酥青菜的感覺，好吃
上海菜飯，還不錯。
烤鴨登場，首先當然要看師父的片鴨秀，再這裡要先提醒，記得要把鴨腿留下來啃，因為這隻鴨腿超好吃的說，接著看著師父熟練的將烤鴨大卸八塊，每下一刀，油脂都從刀尖流了下來，一整個肥美無誤。
世界地圖，這個東西就是有12種各國配料，讓大家放在荷葉餅裡跟烤鴨一起夾來吃，當然有最基本的青蔥跟小黃瓜絲，另外還搭配了各國的口味，有日韓、美墨跟歐式，本來想說夾起來會有衝突，不過很奇妙的是竟然不會有違和感，還巧妙的將烤鴨的味道轉換，不會一直吃同一種味道，這個作法還蠻特別的，我們喜歡，好吃無誤。
大地豐收，再來這個就走法式藝術風，這個也是印月的創意之一，使用五種不同的醬料，五顏六色的，在菜盤上揮灑，在搭配上比肉汁比較沒那麼豐厚的鴨胸部份，沾上醬料增添不同風味，至於要怎麼吃呢，一塊烤鴨沾一種醬料，不～請直接將烤鴨夾起來在五種醬料上亂抹吧，真的～混合的醬料匯比較好吃。
香根干絲單點，這個是上海菜的經典之一，印月做的很不錯，豆乾絲軟嫩，帶有醬油香氣，完全下飯無誤，光搭配這個，就害我們把上海菜飯都吃完，害我們最後飽到不行。
龍宮寶盒，內餡是蟹肉棒加蝦仁，包上類似春捲皮由炸而成，外酥內軟。
乾隆鴨鬆380，簡單說就是蝦鬆變鴨鬆，一樣用生菜包起來吃，一直沒機會吃到這道菜，除了鹹了點，其他都不錯。
淮山老鴨煲，湯頭濃，裡面還有山藥，鴨架上還有很多肉可以啃，好喝無誤。
水果，甜度還不錯。
甜點，焦糖布丁，奶味濃。
｜後記｜
整體來說烤鴨是好吃的，雖然媽媽們都說油了些，不過經過世界地圖的變換，可以減低油膩感不少，在配上大地豐收，烤鴨也可以吃得很不一樣，話說今天五個人吃這樣子真的是太撐了，建議要來吃得朋友直接點一鴨三吃在搭配個飯或青菜即可，如果人多的話，可以在加點幾樣喜歡的菜色，這樣可能會省一點，烤鴨雖說好吃，不過價位還是不便宜，如果要帶家人慶祝的話，應該是不錯得選擇。
ps：烤鴨每天有限量，要先預約。
※本篇為店家邀約
｜店家資訊｜
台中烤鴨餐廳推薦 印月藝鴨三吃
地址：407台中市市政北一路168號｜Google地圖
電話：04 2251 1155
營業時間： 11:30–14:00, 14:30–17:00, 17:30–22:00
消費方式：烤鴨2280隻，一成服務費，刷卡可
交通：路邊停車
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那個皮看起來油滋滋的 感覺真美味
有好吃拉