台中好吃鬆餅-叛逆因子咖啡館
本來我們是對這間叛逆因子咖啡沒什麼印象，不過最近看到網友魚仔的分享，感覺鬆餅一整個很好吃，所以就決定放進口袋名單，不過在我們google資料的時候，發現原來剛開始的鬆餅跟現在的不一樣，現在的比較有我們的緣，而且看環境還有沙發，也有早午餐，所以就打電話去預約囉。
｜叛逆因子環境服務｜
地點在美術館綠園道旁，大片落地玻璃，運氣好還可以坐在窗邊看綠園道，整體裝潢簡單附設計感，挑高的空間感覺還蠻舒服的，不過大沙發區只有一個，很搶手，我們有先預約，不過到的時候原來的客人還帶著小孩，一直等到他們離開才換我們坐。
無收服務費，服務人員會先送一杯水，再來會幫忙點餐跟送餐，吃完在結帳。
｜叛逆因子菜單與價位｜
菜色不算多，有11點前供應早餐，之後有早午餐跟輕食，另外也有下午茶，一個人的消費大概在兩百左右，不過我們今天很貪心，點了三份早午餐然後還加點了一個鬆餅下午茶套餐，真的是很會吃得一群人，建議點一份早午餐然後共享單點鬆餅應該會比較便宜一點，除非想坐很久。
｜叛逆因子食記心得｜
水回甘度不錯，好喝。
柳橙汁美式咖啡
柳橙汁喝起來類似美利果，冰美式咖啡好喝，我們有喝完。
法式土司培根牛奶蛋168
看起來豐富度還不錯，搭配上一杯飲料，價位是還可以，不過1130前的早餐好像是更划算，
法式土司口感柔軟，還不錯吃，
可以淋上蜂蜜，沙拉可以淋和風醬
滑蛋口感還不錯
沙拉上面有馬鈴薯沙拉，增加飽足感，也不錯吃
最後還附上兩片培根可以換換口味
香酥丹麥三明治燻雞188
三明治的份量看起來好像比較多，主要味道出自於蜂蜜芥末醬，也不錯吃，配菜除了薯片佐沙沙醬不一樣之外，其他都一樣。
叛逆經典早午餐168
最後是該店的經典，主要是麵包改成厚片土司，還有一片培根改成香腸，厚片口感香酥，還不錯吃，其他都跟第一份的差不多。
香蕉巧克力鬆餅套餐400
科～今天主要就是衝著鬆餅來的，可惜已經過了草莓季，不然草莓鬆餅應該會更吸情，鬆餅的份量很標準，主要有四片鬆餅，奶油跟香蕉還有香草挫冰，
鬆餅厚度不錯，軟呼呼的感覺，吃起來口感有點類似雞蛋糕，外酥內軟，類似咖啡鑽的口感，吃起來還算不錯，搭配上不甜膩的奶油，或是香草剉冰跟巧克力香蕉一起吃，是好吃的鬆餅無誤，我們喜歡這種口感。
檸檬蜜、伯爵奶
飲料兩樣都不錯，有檸檬味，也有伯爵紅茶味，都好喝無誤。
｜後記｜
整體來說早午餐的價位不算貴，所以提供的份量跟豐富度有符合價位，而且還有附飲料，實在是不貴，鬆餅的部分是我們喜歡的口感，可惜沒草莓了，不然我們應該會更愛，另外一個重點，就是，沒人不用等拉，假日想吃下午茶的話，可以過來歐
｜店家資訊｜
地址：403台中市西區五權西四街128-2號｜Google地圖
電話：04 2378 0990
營業時間：07:00~21:00
消費方式：200/人，現金，無服務費
交通：路邊停車
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