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匈牙利|BORKONYHA WINEKITCHEN。布達佩斯米其林一星,不管是環境、外觀、內部裝潢乃至餐具都很一般

作者/尹培華;同意轉貼/連結

 

BORKONYHA WINEKITCHEN


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日期:2017.10.31

地址: Budapest, 1051, Sas u. 3, 1051 匈牙利

電話: +36 1 266 0835

不管是環境、外觀、內部裝潢乃至餐具都很一般,但是食物就非常棒,四年米其林一星,決非浪得虛名。

來這用餐也是碰碰運氣,因為網上不好操作訂位,心想既然有此午餐,就可能有空位。

早上先從國會大廈開始,再一路沿著多瑙河畔步行,經過「多瑙河之鞋」來到鏈橋,鏈橋是連結多瑙河兩岸,靠山的布達,靠海的佩斯,布達佩斯的重要橋樑。從Google 上下載餐廳位置,明確知道餐廳在鏈橋頭四季飯店的右後方小公園旁,但還是找錯巷道問了人。

12點一看,真如先前所述簡單一般的環境,也只有一、二桌客人,我們點了主廚套餐二份,但沒有搭酒,一些人用單點的,還有可樂。餐上了,一吃真的棒,尤其是那道鮭魚,從來沒吃過那麼軟嫩的鮭魚。客人陸續進來,也有人離開,到了兩點全滿。

餐後再漫步走到兩座橋之遠的中央市場,晚上臨時決定坐船欣賞多瑙河畔的夜景。遊河的船有兩種,一種是餐船很大主要以團客為主,晚上7點-每人用餐:14900弗林,僅用飲料5700弗林;10點-每人用餐:12500弗林,僅用飲料5200弗林各一班。因為不想用餐又客滿,經推薦到鏈橋的另一邊8a號碼頭坐小船,每人4500弗林,附兩杯飲料,船行1小時,個人覺得這個比較實際。

 

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