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高雄|港園牛肉麵。港園對於高雄人來說可以說是無人不知無人不曉

作者/Xinhua Yang;同意轉貼/連結

港園牛肉麵

地址:高雄市鹽埕區大成街55號
營業時間:10:30-20:00


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好的 來到高雄的第二天中午,ㄋㄧㄠ啊帶我來吃她從小吃到大的港園牛肉麵——

港園對於高雄人來說,可以說是無人不知、無人不曉,除了這間本店外..還有兩間分家出來開的港園系列分店(?)
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寡人在發這篇前有先上網谷歌一下,發現港園的評價蠻兩極的..其中不乏就是說:’沒有牛肉味的湯頭怎麼能叫牛肉麵?’ ‘這不算牛肉麵吧~應該是豬骨湯麵+牛肉吧?’ ‘這是加了牛肉的陽春麵吧…’ ·
好的..說完上面的廢話,寡人想表達的是青菜蘿蔔各有喜好~美食是很主觀的,我喜歡的 不代表你也會喜歡,很多東西還是要親自吃過,才能了解真正的口感。
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當天寡人吃完港園的牛肉麵後,其實是給予它不錯的評價~(滿分十分的話 大概有八分吧!)
若真像鄉民說的那麼不堪..早就關門大吉了~而不會在寡人平日中午11:00上門還已接近快客滿的狀態。

寡人今天點了
•牛肉湯麵 (含牛肉)$110
•牛肉拌麵 (附牛肉清湯)$110
當牛肉麵端上桌時..寡人震驚了一下!
這個份量、這個價格也太佛心了吧..根本可以兩人共食了!
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湯頭先姑且不論它是清燉、紅燒還是豬骨的,看著這金黃色的湯頭..喝上一口真的感覺蠻特別的!濃郁中帶點清甜..入喉甘醇順口,這湯有中寡人的心!👍💯
麵條則是Q彈帶有嚼勁的粗麵,從上桌到完食也不會感覺爛爛的。
牛肉屬於帶點咬勁,可是不會讓人感到柴柴的,寡人比較喜歡帶有牛筋的部分。👍💯

食後感:港園比起台中許多知名的牛肉麵店,寡人覺得算是很不錯了~光是價格就贏了XD 是會讓寡人想再回訪的牛肉麵店。👌

 

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