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台中|甜忌廉。靠近廣三sogo’s用心甜點店, 用甜點蘊含的美味及用心感動味蕾

作者/陳承志;同意轉貼/連結;原文/連結

[台中甜點]
店名:甜忌廉
地址:台中市西區華美街480巷16號
電話:04-23296652
時間:11:30-20:30(週三公休

靠近廣三sogo’s用心甜點店, 比起許多網美甜點店,甜忌廉選擇走自己的小店風格👍 用甜點蘊含的美味及用心感動味蕾,而非華而不實的外表與裝潢和空洞的網美照💯


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覆盆子迷迭香芒果塔 (140元)
塔皮很酥脆(易碎有酥脆的口感! 不會厚重 外側灑上巧克力脆餅滋味昇華😋
內餡夾著法式杏仁蛋糕、水果卡士達醬、覆盆子醬😚
這些元素加起來是多重而不相衝!
最驚奇當屬芒果尬迷迭香🌿 清香氣息給芒果的甜熟氣韻增添煥然一新的芬芳🤩
不是口感單純的芒果塔! 叫人驚喜連連😋

焦饗曲(140元)
我點的😉 真的超好吃!
今年最愛No.1🎊
外型像一個小提籃
先挖了一口嚐嚐,外層焦糖香草淋面! 有種奶油太妃糖的滋味+咖啡般的醇厚(好吃到我把醬舔乾淨😚😚😚
切開來是兩層慕斯(咖啡口味相當滑順濃郁的拿鐵香! 香草慕斯清甜爽口✌🏻
底層的手指蛋糕+咖啡豆巧克力脆餅(兩種不同程度的酥脆口感讓層次豐富不少🌟
店家的巧克力濃度很夠! 純苦中還有濃厚可可風味! 毫不甜膩!!!

p.s老闆很在乎甜點的質感,口味都是精心調整、搭配及嘗試得出之美味結晶💕

 

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