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台中|金磚柴火火焰烤鴨館。好這間號稱是北京全聚德烤鴨的技法爐烤烤鴨

作者/Yi Yun Tsai ;同意轉貼/連結

金磚柴火火焰烤鴨館
地址:台中市北屯區松竹路三段26號
開放時間:1:30–14:00, 17:00–22:00
電話: 04 2247 8889

好久不見(揮手)
真是怕再沒發文會被驅逐出境老饕社團🙈🙈
👆玩笑話 誤鞭


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好的,這間號稱是北京全聚德烤鴨的技法爐烤烤鴨,我想烤鴨控應該不難注意到他

這次8人聚餐,選在這間far far a way柴火烤鴨
烤鴨需先預定,他們都是以你預訂用餐的時間下去爐烤鴨子,所以一來用餐,烤鴨也剛好完美出爐

這次我們訂了兩隻烤鴨 一鴨可以搭配兩種吃法,有些吃法,需加價(價目表請自行google)

淋上君杜橙酒,點上火,讓酒香在鴨皮上炙燒
讓整體風味更上一層👍這種剛出爐的烤鴨,真的超級超級好吃!!大推薦

搭配餅皮沾醬跟附上的蔥段泡菜,完美結合

兩鴨的四吃,有
生菜鴨鬆 鹽酥鴨架 紹興鴨架 酸白菜鴨肉湯

鹽酥跟酸白菜推薦,其他同行的朋友都不愛

推薦 口水雞 雞嫩醬汁也香味十足
糖醋排骨 酸甜肉份量大 滿足
麻婆蛋豆腐 我個人超級愛!!!!!!

菜色口味,份量都很滿意,
隔壁桌看到8人吃兩隻烤鴨,完全受不了誘惑,
立馬跟服務員叫上一隻等到我們吃完準備離場他們的烤鴨才上桌,可見烤鴨誘惑力破表

蔥油餅可以略過🙈🙈🙈

 

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