爌肉飯我選擇了腳庫部位，個人不愛三層肉，這家的爌肉的肥肉不會軟爛肉是Q彈的，瘦肉也不會柴很合我的口味，豬腳也是一樣很Q不軟爛，老公說他喜歡這樣的口感，雖然店家沒有特別的辣椒可以拌飯，但是店家的酸菜跟一般的酸菜不太一樣，是有辣度而且不會過鹹，很適合拌飯吃，整體上我很喜歡這家，想吃爌肉飯時會想再回訪的店家
（以上為個人喜好）