酷小妹已經1歲囉,雖然現在有些食物可以和大人一起吃了,不過我們還是會準備冰磚,再搭配一點點餐桌上的食物一起吃。最近剛好看到網路上超級夯的蕃茄飯,看起來漂亮又簡單,真的太適合做給寶寶吃了,看了食譜稍加改良一下就變成了輕鬆版寶寶食譜,就是寶寶版蕃茄飯囉,作法很簡單,準備好一顆新鮮的牛蕃茄,先在底部劃上十字刀,放入滾水川燙後,將皮剝起來,接著放入電鍋跟生米一起,然後加一點橄欖油,等待跳起來後,再將蕃茄搗碎跟白飯攪拌均勻即可,放涼之後,放到冰磚盒裡,要吃得時候再拿出來蒸熟就可以食用囉,作法非常簡單,可說是最輕鬆的寶寶版食譜囉。
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