買完poter剛好附近有一蘭拉麵，上次在上野走錯出口沒找到，這次乖乖的印出池袋的地圖，誓言一定要找到一蘭拉麵，終於在不起眼的小巷子李找到等了好久的一蘭拉麵，進門後，大概有六七個客人在等，都是外國人居多，可能都是慕名而來。
一蘭拉麵官網：
一蘭拉麵點餐方式和一般拉麵店大同小異，都是使用購買餐券的形式，不過他家的麵只有一種，價錢的差異只在於配料的多寡，點一碗基本款790元日幣和一顆半熟蛋，點完之後有一張麵的調查表，可以一自己的口味調整你想要的拉麵，可調整的包括味道，湯頭，大蒜，麵的軟硬，密傳的辣椒醬等，勾完之後，等待位子，等待位子指示有空席就可以入座。
買食卷吃拉麵。
買好之後等待座位。
等座位前，先填一張拉麵調查表，這張表可以調出自己所喜歡的拉麵口味
中日對照表by WF
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口味的輕重 |
輕口味 |
基本 |
重口味 |
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濃稠度 |
無 |
清爽 |
基本 |
濃 |
超濃 |
|
蒜頭 |
無 |
少少 |
基本（1/4片） |
1∕2片 |
1片 |
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蔥 |
無 |
白蔥 |
青蔥 |
||
|
叉燒肉 |
無 |
有 |
? |
||
|
秘傳的醬 （唐辛子底的醬） |
無 小朋友建議選此項（帶小朋友來的客人，可以分取後再追加） |
1/2倍（第1次來的客人建議選此項） |
基本 |
2倍 |
(? )倍 ※自己填要幾倍 |
|
麵的硬度 |
超硬 |
偏硬 |
基本 |
偏軟 |
超軟 |
空席案內機，每一間一蘭拉麵都有這台機器，藍色顯示空席，左邊是一個人座位，右邊是兩個人座位，我們兩個人，所以等右邊的座位。
沒座位的時候會亮紅燈，顯示滿席。
OK?輪到我們囉，紅色的布廉後面就是吃拉麵的地方囉。
真的是一格一格的，很像K書中心，而且上面都還有編號，讓妳進來不會走錯。
做定位準備吃拉麵的WF。
先送上帶殼半熟玉子，一蘭拉麵的玉子是要自己撥殼的。
旁邊有水龍頭，拿杯子往後押就會有冰水流出來，跟迴轉壽司的作法有點類似。
坐定後，按下服務玲，把剛剛買的餐卷和調查表交給服務人員，等待拉麵的時間可以撥個半熟蛋，拉麵送上後，服務人員還會拉下門廉，讓你能完全獨立一個人品嚐美味的一蘭拉麵。
如果麵吃完了不夠怎麼辦，在筷子的背面有追加的數量，用筆勾選好後，按服務玲把錢和筷子套和錢交給服務人員，等會兒加麵就會送上來囉。
看起來很簡單卻很有深度的拉麵。
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