鬼椒一番鍋 ｜這間從台北一路往南開的鬼椒一番鍋終於開來台中，之前還僅有彰化有分店，現在台中廣三SOGO旁邊的二樓也有分店囉，就趁著剛逛完街不知道要吃什麼，就順便來吃看看這鬼椒一番鍋囉。
環境及服務（無wifi）
地點在廣三SOGO旁邊的一間麵包店的二樓，裝潢感覺還蠻清爽的，無收服務費，醬料冰淇淋自己來，點餐到櫃台。
菜單價位及推薦菜色
180起，跟一般小火鍋店差不多，不過湯頭不只有麻辣鍋，還蠻多樣化的，今天只點了牛奶鍋跟昆布鍋，兩樣都好吃，都推薦，尤其是霜降牛肉的品質很好，令人驚豔。
食記網誌心得分享
昆布霜降牛鍋235
第一次都會先點一些基本款，例如昆布鍋這種鍋底，上桌食配料已經都在鍋裡，跟一般的小火鍋大同小異，大火稍微一滾過之後，湯就會出現，湯頭喝起清甜無口渴度，還蠻日式的感覺，霜降牛肉品質感覺很不錯，油花分佈均勻，厚度有不會太薄，稍微涮一下帶點粉嫩的顏色就可以入口，可惜沾醬沒提供蘿蔔泥跟日式橘醋醬，這樣吃起就更有高級感
王子麵+15
加價換得王子麵，其實這個應該比較適合麻辣鍋，不過不想吃白飯就換點口味來嚐嚐，簡單燙過之後，再到醬料區加點青蔥、香油、醬油、黑醋，這樣又是一碗很好吃的自製乾麵。
梅花豬起司牛奶鍋265
一般小火鍋店很少有中種特殊湯頭，不過這個起司牛奶鍋用料不馬虎，看那牛奶湯底跟四大片起司就可以略知一二，水滾之後，濃郁的牛奶起司香味撲鼻而來，第一次在小火鍋店遇到還蠻夠水準的牛奶起司鍋，梅花豬肉的部份也不錯，不過剛剛的霜降牛實在太強了。
冰淇淋-杜老爺吃到飽
後記
整體來說 鬼椒一番鍋 湯底、食材水準都不錯，尤其是霜降牛肉令人驚豔，兩百出頭的火鍋就能提供這種品質的霜降牛肉實在不錯，不過飽足度稍微低了一些，吃不夠的朋友就只能多加點其他的火鍋料囉。
鬼椒一番鍋
地址：台中市美村路一段36號2樓｜Google地圖
電話：04-23252525
營業時間：1100–2300
消費方式：250元/人，無服務費，現金
交通停車：路邊停車
官網FB粉絲團：https://www.bhutjolokia.com.tw
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