這間位在中興大學附近的粋日式拉麵專門店聽說已經開了一年多，是最近又看到網友分享，他說跟一些宵夜場的拉麵比起來，粋日式拉麵專門店這裡不用排隊便宜又好吃，聽到不用排隊我們就超有興趣，所以就列入口袋名單，這天剛好從日本回來，時間也晚了大概八點多，來這裡吃就剛剛好，吃完之後確實不錯，價位真的便宜也蠻好吃的，算是在台中拉麵界很有競爭力阿。
環境及服務（無 wifi）
裡面只有一排吧台座位，裝潢還蠻普通的，椅子是現成的高腳椅，吧台的距離很奇怪，讓店員跟顧客之間很親近，服務還不錯，店員親切感都不錯，直接跟店員點餐，吃完結帳即可。
菜單價位及推薦菜色
一般拉麵價位在120-140之間，以他提供的叉燒肉跟品質來說，這個價位非常的有競爭力，難怪生意好阿，今天吃的除了小菜牛蒡之外，都推薦。
食記網誌心得分享
冰水可以另外跟店員要，店家不會主動提供。
牛蒡是現成的，我們不愛，另外還有點魯大腸，份量不多，吃起來算不錯，他們家的小菜都走小份台式風，雖不是很日式，不過能夠在等待的時間吃個小菜邊吃邊等，感覺是還蠻貼心的。
小卷拉麵
湯底應該是豚骨湯，這個是點濃郁口味，喝起來鹹度較高，不過還可以接受，不會有豬腥味，濃度還算可以，裡面基本配料有糖心蛋半顆、木耳、筍絲、海帶、青蔥，這個價位能夠有半顆糖心蛋感覺就很超值，另外小卷份量也不少，目測有六七隻左右，每支吃起來新鮮飽滿，這樣海陸的搭配還不錯，我們蠻喜歡的，麵的部份就普通了一些，跟一些日本來的連鎖拉麵比較起來還是有點差異，吃起來比較一般，不過這個價位，可以拉。
札幌味增拉麵120
這真的是非常的便宜阿，配料跟剛剛一樣，小卷換成叉燒，叉燒兩片有誠意，吃起來有入口吉畫得感覺，味增湯頭比剛剛的豚骨湯頭更討喜，不過也可能是濃度選普通的關係，所以跟剛剛的小卷拉麵比起來，我們更愛這碗味增拉麵。
評價
整體來說粋日式拉麵專門店120元的價位真的很有競爭力，我們一直講過，日本拉麵的問題不在於口味，而在於價位，因為一碗跟牛肉麵差不多製作過程的日本拉麵，賣到兩百多真的貴上不少，如果可以在120-180左右是最甜蜜的價位，當然提供的品質也必須跟原來一樣就是了，所以就粋日式拉麵專門店來說，價位跟品質都顧到了，雖說環境普通了點，但如果有想吃日本拉麵的話，我們會想要再來吃吃，也很感動有台灣的年輕人能煮出這一碗很不錯得日本拉麵，真的是太感動了。
粋日式拉麵專門店
地址：台中市西區美村路二段17號｜Google地圖
電話：0915-750-331
營業時間： PM06：00~AM01：00 每週二公休
消費方式：120元/人，無服務費，現金
交通停車：路邊停車
官網FB粉絲團：自己查
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