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台中|小日子和風食堂。烤秋刀魚出乎意料的好吃又多汁;喜歡重口味炒飯的一定要試看看鮭魚炒飯

小日子和風食堂

地址: 41241台中市大里區益民路一段511號
開放時間:  11:00–14:00, 17:00–23:00
電話: 04 2483 0214

作者/謝明洋;同意轉貼/連結


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其實這些照片是12月14日晚上用餐拍的,最近實在太忙了,到現在才開始寫文章。然後,我忘記拍菜單了,所以菜單是擷取自官方FACEBOOK的照片。

這篇好像是我連發的第三篇大里區用餐紀錄,最近忙到沒空跑太遠的區域吃飯,更不用說是消化口袋名單,偶爾看到大家新的發文都讓我口水直流,台中的美食真的是吃不完啊!這次介紹的這間又是在我家附近,開業時間還不算久,但因為用料好、價格實在所以獲得不少大里鄉親的好評,不時會過去吃頓晚餐,確定這間的品質真的穩定才敢發文。

香蒜牛肋條 ($280)
首先我先解釋一下價格的部分,小日子菜單上會有單點與定食兩個選項,單點就是字面上的意思,而定食就是以套餐的方式呈現,單點的價格再加上「$80」就是定食的價格,定食會出現六項配菜、一項水果、一碗味噌湯、飯後甜點(這一天是焦糖奶酪),這樣加$80比起市區算是划算,而且配菜都是主廚自己作的,時常會更換配菜口味,可以參考一下照片,也是那天唯一點的定食。
牛肋條條多汁、油花一般,沾一點旁邊附上的玫瑰鹽,差點沒讓我好吃到昏厥過去,主廚的烤功十分不錯,但要注意的是,現在天氣稍涼,烤牛肋條要趁熱吃,涼掉後口感就會偏硬。定食的白飯會拌上「紅藜麥」,雖然對於扒飯的我沒差,但感覺店家有想到多花一些成本兼顧客人的健康,這一點是有加分的。


海鮮沙拉 ($120)
只幫沙拉拍一張照片有點可惜,其實它內容很豐富也夠新鮮。(這道是女友低碳飲食的前菜)

蒜香雞腿排 (單點$120)
這種看似平凡無奇的食材,要能做得好吃,主廚的選料、烤功真的很重要。(這道是女友低碳飲食的主食)

炒季節時蔬(菠菜) ($60)
這道炒菠菜就有一點微妙了,原本以為會是台式蒜頭爆炒的,上來的時候卻是飄著薑的香氣,而且沒有菠菜特有的土味,只是吃菠菜配著淡淡的薑味就是覺得有點不習慣而已。

炸揚出豆腐 ($80)
非要把這一道放在最後才講,因為自從第一次吃到這道揚出豆腐後,每次必點它!豆腐是用雞蛋豆腐,外面包裏著柴魚片一併下鍋油炸,即使冷掉了外皮也還是脆的,超厲害!更厲害的是附上的店家自製醬油(又忘記拍細節),不只是蒜泥醬油而已,裡面還加上了切碎的九層塔提味,蒜泥還是帶有些微嗆辣的那種,吃完後保證到隔天早上還是有蒜味(這能算是優點嗎)喜歡重口味的必點!

當然還有吃過菜單上其他的項目,像是烤秋刀魚,出乎意料的好吃又多汁;喜歡重口味炒飯的一定要試看看鮭魚炒飯,鮭魚炒飯我大概吃過八次有了,真的很對我的胃口。希望大家有機會來大里可以試試這間小日子食堂。

 

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