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台中|Enrich restaurant & café 。這間的餐點真的功力不錯!! 推薦給喜歡蔬食料理的朋友們

Enrich restaurant & café 素食

地址: 407台中市西屯區大墩二十街111號
開放時間:  11:00–14:30, 17:30–21:00星期四 休息
電話: 04 2310 8386

作者/Yi Yun Tsai;同意轉貼/連結


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口袋名單之一,

終於找了一天特地來吃吃

有選擇障礙的挑了一個有備註寫著推薦給有選擇困難的客人,很聽話吧

炒野菇溫沙拉$250

想吃沙拉類的就點了一大份吃

上桌的沙拉很美 最上頭是炒過的洋蔥跟菇

洋蔥炒至焦糖狀,很甜,菇類的香氣跟奧莉塔橄欖油的味道很融和,調味上有帶點孜然的香氣,意外的搭配

沙拉裡頭還有調味過帶點甜辣味的堅果,讓這盤沙拉有很豐富的層次,沙拉裡頭還有多種水果

還有醃製的甜菜根應該還有醃

一份很豐盛的沙拉,吃的很滿足

濃湯$60

湯控不來一碗對不起自己

馬鈴薯玉米濃湯 很濃郁湯裡頭還有自製的麵包丁灑上新鮮乾燥過的巴西利葉

香濃甜都有了,

西式玉米濃湯烹調的程序很煩雜,

光過篩就足以逼史人,哈哈

所很開心喝到一碗很用心的湯品,好喝

這間的餐點真的功力不錯,有機會要來試試其他菜色!!

推薦給喜歡蔬食料理的朋友們

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