台中美食, 吃貨美食

台中|牛二店牛肉麵。牛肉算燉的挺軟,但還有些嚼勁, 而且真的滿大塊的

 

牛二店牛肉麵

地址: 408台中市南屯區東興路二段112號
營業時間:11:15-14:30/17:00-20:30(星期一休)
電話: 04 2471 2479


加入酷麥克[email protected]訊息不漏接
加入好友
FB社團網址:https://www.facebook.com/groups/weiblog

 

作者:Yi Yun Tsai 

同意轉貼:連結

 

#西區
#牛二店牛肉麵
#炒飯
#清燉紅燒都有
#牛肉湯餃

每天在東興路遊蕩,都會瞄個兩眼看一下這間店
在招牌上印上牛肉麵爭霸戰季軍
店面不大,所以每次都沒有想走進去的念頭

今想吃碗熱湯,就進去看看了
也想說到底季軍的厲害在哪兒

點了紅燒牛肉湯餃$150 餃子只有五顆😭
小菜區有看到衛生漂亮的排幾排賣相好的小菜

青龍辣椒小魚乾豆干絲$30

走向調味區,見到了很特別的調味品
是辣牛油,凝固的牛油黃澄澄的不像是有辣
雙子做的好奇心促使我挖了一點點,

拿了些辣油辣椒試試味道
再夾了一些酸菜(因為不知道是甜或鹹)
個人是偏愛甜味的酸菜,結果是鹹味的

吃著青龍辣椒小魚乾豆干絲,涮嘴,好吃
青龍的特殊香氣還有小魚乾的回甘還有豆干絲的口感,拌在小菜裡頭的香油味,美味好吃👍

紅燒牛肉湯餃一上桌,顏色頗深,
灑上的蔥花
一股紅燒的香氣撲鼻,
撈了牛肉起來,實為震驚
兩大塊,紅燒牛肉,
喝了口湯,有淡淡的豆瓣醬味道
還吃得到切碎蒜頭的,
水餃不大,只有五顆,覺得有點少,
有配上一小條油條
熱騰騰的時候趕緊把辣牛油下去溶化
在喝口湯,確實有點辣,但是能接受
牛油讓湯頭更濃縮些了
牛肉算燉的挺軟,但還有謝嚼勁,
吃得到一絲絲的牛肉,好吃
而且真的滿大塊的(圖片可証)
湯頭雖然濃郁,但個人覺得豆瓣的味道太高,
牛肉的鮮甜味反而被壓制下去了,有點可惜
一碗150元也算偏高,如果在湯裡頭加些小白菜青菜之類的,或許會讓整個餐點更豐富些
但整體來說是好吃的只是略有遺憾

聽到別桌點餐才知道還有清燉口味的,
是用雪花牛切片的清燉,
下次還來吃看看清燉的口味如何

※親愛的!加入我們的[email protected]!每日取得「免費」的美食情報!!

手機版直結點選圖片

加入好友

網頁版掃描行動條碼QRCODE


按讚!!加入酷麥克→

linebutton_84x20_zh-hant

發表迴響

這個網站採用 Akismet 服務減少垃圾留言。進一步瞭解 Akismet 如何處理網站訪客的留言資料