麵粉遇見水 是霧峰光復新村推薦麵食，他的手工拉麵有Q度，吃起來不會粉粉的，醬料用的也很夠味，吃乾麵配上簡單的菜，再喝杯有洛神味的酸梅汁超贊的，有來光復新村逛逛的話，推薦可以來這裡吃看看歐，吃完在繼續慢慢的逛光復新村的文青商店，會會台中的文藝青年。
環境及服務（wifi 無）｜
記得前年來的時候還是一片寂靜，現在有文藝青年進駐之後生氣蓬勃，除了簡單的咖啡簡餐冰店之外，還有一些賣主食的店，也可以來這裡吃正餐之後再聚續拍照歐，麵粉遇到水採用原來的建築，裡面沒什麼裝潢，外頭的庭園頗大，整體座位數不少，點餐到櫃台先結帳，餐具自己來，吃完要自己收。
菜單價位及推薦菜色｜
以乾拌麵為主，比外面的麵店貴上一些，不過他是手工麵，一個人大概要100左右，今天吃的全部都推薦。
食記網誌心得分享｜
招牌乾拌麵50細麵
這個細麵口感不錯，每一條大小剛剛好，吃起來帶點Q度不會爛，配上有點微辣的芝麻醬，很不錯吃。
金針菇30
簡單的調味，走清爽路線，不過份量不多
炸醬乾拌麵70腰帶
這個味道比較重一些，醬香跟肉香味濃郁，腰帶麵本來以為是寬麵，上桌一看以為是水餃皮，不過實際吃過之後口感相當不錯，好吃度相當高，我們有喜歡。
醉雞40
價位不貴份量也不多，還不錯吃
酸梅汁20
喝起怎覺得有點洛神的感覺，不大杯，還蠻好喝的。
評價｜
整體來說霧峰光復新村的 麵粉遇見水 麵食館，雖然種類不多，不過每一樣都是一時之選，來這邊的話就可以先吃完麵之後再繼續逛逛歐。
麵粉遇見水
地址：413台中市霧峰區民族路10號1樓｜Google地圖
電話：0988 968 018
開放時間：11:00–1430（二休）
消費方式：100元/人，無服務費，現金
交通停車：路邊停車
官網FB粉絲團：自己查
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