湖南味 說到台中牛肉麵，不得不提一下湖南味，這個響當當的名字大概打從我在娘胎就聽過了，跟四維街的菜根香齊名，不過物境變遷物換星移，菜根香倒了，想當初20年前一碗就要價上百的牛肉麵，現在已經不復見了，不過要懷念老味道，還是有湖南味可以解解饞歐。
環境及服務（無 wifi）
營業時間從下午三點半開始，不要中午跑來歐，中午沒開拉，大概賣到八點，但是～我必須提醒你，牛肉麵的精髓不只是牛肉麵，最重要的是小菜，如果你七點以後來，大概只剩下高單價的小菜，想要大快朵頤，一定要六點以前來阿，不要說版主沒有警告你。
菜單價位及推薦菜色
店內用餐數十年如一日，從以前到這樣都沒變，左手邊是點餐區，要小菜的拿盤子自己夾，老闆會幫你算錢，不過千萬不要被嚇到，夾個牛肉和牛肚沒有兩三百我看你是出不來，所以跟你說要六點以前來，那個時候才有豆干海帶之類便宜的小菜。
點完小菜順便點麵，這裡只有兩種麵，牛肉麵和陽春麵，沒有牛肉湯麵，點不到的千萬不要跟老闆鬧，等一下版主會教你好方法，櫃臺旁邊還有已經賣光的泡菜，一份20元，只能夾一次，為什麼呢，因為以前是不限次數的，我想老闆大概是被夾怕了，所以有幸沒賣完的話，你可要發揮功力，在有限的盤子裡，夾到滿阿。
食記網誌心得分享
時間已經約莫七點多了，店裡的人還是很多，不過東西都賣的差不多了，千萬不要六點以後來，再次告誡，最好五點多就來。
我們夾了三樣小菜，牛筋、牛肚和豬耳朵，無奈我們最愛的牛肉已經沒了，所以只好夾其他的，你猜猜這樣多少錢阿，兩百三拉，你沒看錯，超貴的拉，不過魯的是都不錯，說無敵好吃也還好，就好吃阿，淋上店家的魯汁，再加上蒜苗，這就是湖南的魯味，怕貴的下手一定要小心，不要沒控制好阿，牛肉的話，不要傻傻的拿一整顆，可以跟老闆講要一半就好歐。
將將～牛肉麵來了，麵是我愛的細麵，湯頭是有點清淡的紅燒口味，牛肉不會柴，但是跟醬牛肉很像，只有小小的四塊，湯頭以牛肉麵來講算清淡，整體來說，算是清淡的牛肉麵，一碗九十，算有他的價值，有傳統的味道。
那這碗就是陽春麵了，一碗30元，有沒有覺得跟牛肉麵很類似，差別就在上面的四塊牛肉，跟你說，沒錯，就差四塊牛肉，所以老闆不賣牛肉湯麵是有到裡的，這個就是牛肉湯麵阿，到湖南味，不建議點牛肉麵，建議點碗陽春麵加上醬牛肉等小菜，這樣才不會破表阿。
旁邊就在賣蔥油餅和餡餅，沒吃飽的可以到隔壁買一份來吃吃歐，這家也是老店歐，兩家都是外省的好味道，路過精武路記得要來吃吃歐。
湖南味
地址：404台中市北區精武路248號｜Google地圖
電話：04 2212 2755
營業時間：·15:00–20:00
消費方式：100元/人，現金，無服務費
交通停車：路邊停車
官網FB粉絲團：自己查
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