法森小館 ｜今天是彼女的生日，想說帶他去吃一頓好的，礙於我們吃日本料理已經有點小膩，所以只好往別種型態的發展，剛好是特別的日子，我們也還沒吃過法式料理，於是選了兩家做決定，一家是鹽之華另一家是法森小館，在網路上鹽之華的資訊比較多，所以打算是往鹽之華去的，不過可能是禮拜一吧，電話都打不通，難道休假嗎？故只好放棄了，改撥法森小館定位，順利的訂了位，也請店家幫忙準備個小驚喜來慶祝女友生日，到了晚上驅車前往，簡單樸實的外觀，隱身在巷弄內，實在很難讓人發現，我們也是找了好一陣子才找到，旁邊還有一家專賣麵的店叫若柳一筋，評價也相當的不錯，改天再來試試。.
食記網誌心得分享
走進餐廳看到的是開放式的廚房，感覺也非常的新鮮，服務生帶我們就定位後，先詢問我們是否要加45元的茶水費，當然囉，不然沒開水喝ㄟ，首先上菜的是水蜜桃香檳和前菜餅乾，餅乾有三種，分別是起絲、鮭魚和醃肉，份量有點小指能塞塞牙縫。
玫瑰花瓣的奶油和很香脆的法式麵包
彼女的前菜-干貝
我的前菜-焗烤田螺
很油很鹹很香，沾法式麵包非常的美味，用很有趣的容器裝，我本來以為烤田螺還要用手撥呢，真是鄉巴佬。
我的湯品-金針姑雞湯
喝起來就是雞湯，味道鮮美，台式風味十足，還是雞湯都是這樣呢？
彼女的湯品-起士洋蔥湯
感覺好像是加生洋蔥和起士下去用烤箱考過，整碗都是洋蔥的甜味，不錯的一道湯品。
彼女的沙拉-哈密瓜生火腿
鹹的生火腿和甜的哈密瓜真是個有趣的組合，甜甜鹹鹹的一點也不奇怪，很好吃歐。被服務員阻止拍照，所以沒拍到。
我的沙拉-凱薩沙拉
很沒創意吧，不過也不錯吃。
彼女的主菜-海陸雙併
有明蝦一隻和敗塊的肋眼牛排，師傅功夫了得，乾煎明蝦和牛排都鮮嫩多汁，火喉控制的剛好。
我的主菜-羊小排
很久沒吃羊肉了，點個乾煎羊小排試試，雖然有點羊騷味，不過整體的感覺很不錯，乾煎後放進烤箱烘烤，熟度大概在七分熟左右，羊肉外皮酥脆，裡面軟嫩，咬下去鮮嫩多汁，是一道好菜。
彼女的甜點-法式烤布蕾
為應映彼女生日，店家特地在烤布蕾上叉了一根蠟燭作為生日慶祝用，烤布蕾上方的焦糖酥脆布丁綿密，不錯吃歐。
彼女招待的甜點-芒果慕思
芒果的味道很重，慕思也很綿密。
我的甜點-巧克力蛋糕
大概就普通而已
兩個人的飲料-熱紅茶
還不錯，比上次紅坊的冰紅茶好。
法森小館
地址：403台中市西區大忠南街42號｜Google地圖
電話：04 2372 1339
營業時間：11:30–15:00，18:00–22:00
消費方式：880-1580/人，刷卡可，一成服務費
交通停車：路邊停車
官網FB粉絲團：無
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