九冠樓-三十年石頭火鍋老店
- 地址：台中市西區美村路一段231號
- 電話：04-2301-9478
- 營業時間：1700-賣完（限量供應）
- 消費方式：現金
差不多已經過了吃火鍋的季節了，不過最近天氣實在怪，剛好禮拜六涼涼的，WF提議要到美村路的火鍋老店吃火鍋，而我我是一直想要到鼎王來個鍋底團報仇XD，不過鼎王要成行的難度比較高，還是吃小火鍋比較容易一點，可打電話預約歐，不然到現場可是都要排隊的呢，生意超好的說。
營業時間只賣晚上，不要中午傻傻的跑來，而且門口還寫限量供應，只能說限量是殘酷的，想吃就早點來吧。
一進門老闆就會問你要牛羊豬，這裡的基本火鍋牛羊豬+海鮮都是150元，份量其實沒有很多，不過吃起來算是剛剛好，白飯要另外點，我們點了一個牛+泡菜火鍋，另外再加點了很讚的花枝漿和金針菇。
配料很簡單，隨你高興加到爽，不過老闆有說左邊那個辣椒很辣，要小心！
鍋子已經看得出歲月痕跡了，還好不是髒＠＠
點完後，老闆會拿鐵片圍起來開始炒肉，記得阿二好像也是這樣，其實只要是寫石頭火鍋的店，都會事先把肉炒一炒。
炒完後加入高湯，最後再淋上一瓢老闆的秘密武器，這時湯頭喝起來還蠻清淡的，不過是越煮越好喝歐。
說實在的火鍋配料算是剛剛好，鍋子也沒有很大，雖然心中OS覺得不是很優，不過在火鍋一直滾一直滾，我們一直吃一直吃，真的是越吃越好吃阿，下面是牛肉火鍋。
泡菜鍋是用豬肉，吃起來還蠻正統的，酸味比較重，感覺有點像三媽XD，不過更好吃拉，整體來說很韓式，不會像「偈亭」吃起來甜甜的。
火鍋配料一開始就全部被老闆丟進去了，剩下會給一盤白麵和青菜，最後把料吃完之後，在下麵煮個兩下，這是我第一次吃火鍋配麵ㄟ，而這個麵還真好吃阿，跟火鍋真是絕配。
花枝漿50元，這個大概是我吃過最真材實料的花枝漿吧，每一口都吃的到花枝，口感很棒，大推！！
金針菇30元，算是很有良心拉。
我的泡菜鍋吃到最後整個都濃縮了，感覺變成濃湯，喝起來超濃郁的說，最後我也把他喝完了XD
最後又很不爭氣的去吃了點頭冰，想說沒再排隊就來吃一下囉，不用排隊，也看不到老闆娘臭臉的芒果冰，特別好吃呢。
芒果冰60元。
後記：九冠樓石頭火鍋一鍋只要150元起，雖然沒有白飯，但有附白麵，一個人吃剛剛好，不少也不多，而且口味很棒，不會輸阿二，不愧是老店，這個火鍋好吃拉。
按讚!!加入酷麥克→
| ★★台中市29行政區美食餐廳小吃分類★★ | |
| 41東區｜42西區｜43南區｜44北區｜45中區｜46西屯區｜47北屯區｜48南屯區｜49豐原區｜50大里區｜51太平區｜52清水區｜53沙鹿區｜54大甲區｜55東勢區｜56梧棲區｜57烏日區｜58神岡區｜59大肚區｜60大雅區｜61后里區｜62霧峰區｜63潭子區｜64龍井區｜65外埔區｜66和平區｜67石岡區｜68大安區｜69新社區 |