穗科手打烏龍麵
- 地址：台中市精誠路5-8號1樓
- 電話：04-2320-4389（2人可預約）
- 營業時間：星期一至星期五9:30~17:00 星期六9:30~:14:00
- 消費方式：現金，免服務費
這間烏龍麵店在部落格開始流行的時候就很多人寫，無奈那時要6人以上才能訂位，而且只開中午，所以非常的不方便，所以就一直在名單裡封存了好幾年，最近剛好看到小剎有去，想說叫WF打個電話問看看好了，沒想到兩人也可訂，順便預約了只有「禮拜六」才供應的蕎麥涼麵，抱著滿心歡喜等待著禮拜六中的來臨，
話說禮拜六在中港路的舊SOGO大樓地下室停好車，在精誠路5號的巷子裡找到這間「名店」穗科
裡面的擺設很空曠，座位不多，一整個很限量的感覺
看了一下菜單，左邊有圓圈的事推薦菜色
我們事先預約了蕎麥麵290元
所以另外再加點原味烏龍麵180元、味增蔬菜捲餅70元和起司布丁55元
首先上菜的是味增蔬菜捲餅，外皮吃起還和一般的牛肉捲餅不同，口感比較Q，整體的味道帶點甜味，和味增鹹甜交替下，再加上清爽的蔬菜，感覺很健康，這道好吃。
再來上場的是原味烏龍麵，上面放了很多蔬菜，翻開蔬菜，裡面的配料很豐富，有豆皮、香菇、筍子、蘿蔔、豆腐等，湯頭喝起來是「非常」清淡的日式柴魚清湯，麵是手打，不過跟一般的烏龍麵比較下，感覺比較細，雖然說各方面都不錯，
再來是禮拜六才有供應，要預約才吃的到的蕎麥麵，除了麵之外還附有一小盤的炸蔬菜和麵湯，蕎麥麵吃起來口感還可以，可惜麵香和蕎麥香很淡，份量上也稍嫌不足，沾麵醬沒什麼特色，炸蔬菜也稍嫌少了點，
最後是甜點起司布丁，上面有一層白發泡物，這個是起司，接著往下挖有藍莓和起司，最底下有麥維他餅乾，整體來說起司的味道還蠻濃的，這是把起司蛋糕放在布丁的容器裡，只能說很佩服店家的創意，這個算是好吃的起司蛋糕，
角落還有擺設一些健康養生的商品，上層中間的礦泉水是「大悲咒」
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