東京醬油拉麵超極丸
地址：403台中市西區明義街50號
營業時間：1700-2200
電話：無
消費方式：180/人
交通停車：路邊停車
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昨天來東京醬油拉麵超極丸，因為沒找到停車位沒吃到，今天再過來還是找不到，最後只好停到SOGO裡面，這間價位180起最貴280，東西簡單兩種湯頭搭配，誠意不錯叉燒給的有多片，一般叉燒使用低溫烹煮，粉紅色澤很討喜，特製叉燒大片又厚實，加麵加湯也免費，醬油湯頭好喝有柴魚香，豚骨湯頭也不錯，喝起來還會黏嘴，是好吃的日本拉麵無誤。
延伸閱讀｜
菜單價位及推薦菜色｜
有清湯跟濃湯之分，清湯是醬油湯頭，濃湯是豚骨湯頭，醬油拉麵180起，不過沒糖心蛋，建議可以點200的就有，濃湯特製SP是全部都有的拉麵，豐富度相當高，兩樣都有好吃推薦。
環境及服務（wifi 無）｜
裡面就一個L型吧台，座位數不多，吧台高度有點怪，不過等候區相當大，大概跟座位一樣多，點餐自己買餐卷，服務人員有空會在旁邊介紹，加湯加麵直接跟服務人員講。
食記網誌心得分享｜
檸檬水好喝。
東京醬油糖心蛋拉麵200
這個拉麵叉燒還蠻有誠意的，四片粉紅色澤的低溫熟成叉燒，有點類似火腿的感覺，吃起來還蠻軟嫩有味道的，配上魯到軟嫩的筍乾還有整顆糖心蛋跟海苔，配料的部份一整個相當豐富，湯頭的部份是清爽的醬油蔬菜柴魚湯，好喝度沒問題，即使服務生說是重口味，我們也是喝到見底，麵的部份是細面，又有點九州拉麵的感覺。
濃湯特製sp
這個最大差異再湯頭，上面浮著滿滿的豬貝油，吃起來會黏嘴，口味比剛剛的醬油略重，但好喝度也是很不錯，叉燒的部份還多了傳統的魯叉燒，有大大的兩片，每片厚度也很有誠意，炙燒過後香氣逼人，麵的部份是用卷麵，這種配重口味的濃湯剛剛好，整體好吃度也是很高很日本。
加麵是加細麵，我們沒交待軟硬度，出來的麵略硬，吃起來跟九州拉麵很像，建議加麵時可以交待煮軟一點，這樣加到已經不熱的麵裡面會比較剛好。
調整用的清湯，真的是清湯阿，加到湯裡面味道不會稀釋太多，建議可以慢慢加。
評價｜
整體來說這間在廣三SOGO新開的 東京醬油拉麵超極丸 口味很不錯有日本，最便宜的也沒超過兩百，雖說比牛肉麵貴一些，但質感還蠻不錯的，推薦給喜歡吃拉麵的朋友歐。
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