月之戀人
■地址：台中市西區公益路163-1號
■電話：04-23014567
■營業時間：AM10:00~PM21:30；週五,六,日AM10:00~PM22：00
■價位：神保捲380元；Bien圓禮盒240-300元
■官網：http://biencake.blogspot.com/
※本篇為店家邀約
【前言】
品昂開幕大概已經一年了，這一年間看了許多網友的分享，其實自己也很想要去吃看看，不過礙於時間的關係，而且該店也只提供外帶，所以就一直沒機會可以成行，這次感謝部落客廣告小孟的邀約，才有機會能到品昂來試吃，下次如果還有這種好康，記得還要通知我歐
兩位品昂的靈魂人物，下面簡介取自官網：
【神保勝司】
曾在日本洋菓子競賽中數度榮 獲大會會長獎，是日本第一位創作洋菓子之父，他前往法國展開修煉之旅，也在法國揚名，榮獲民間親善大使的殊榮，市長激賞他的創作，特地史無前例的將這個城 市名讓他使用在店名上，他便將法國最傳統的烘培技術引進日本，創造出風味獨特深具藝術的洋菓子，現今已然成為當代法國以及日本頂級甜點的代名詞，是業界的 箇中翹楚！！
【田村 映二】
以多層次立體描繪平面，創作獨有的歷史感，在日本擁有盛名的 藝術家田村映二親自為品昂創作洋菓子的所有美學包裝親自操刀。品牌圖騰是一對戀人，男主角在求愛的路上要給女主角處處驚喜…這樣傳神又細膩的情感，將都會 間人與所有事物互動的一瞬間，在時間的洗禮後，不曾遞減不曾改變，那些歡笑與夢想，歷歷在目…
有了這兩位日本高手的加持，品昂的水準可說是非常的棒，幾乎完整的擁有日本和果子的精粹。
母親節將近，品昂也推出母親節蛋糕預購的優惠方案，只要4/30前預購就可以減100元歐。
【店內環境及擺設】
接著走進店內參觀，正面和右邊是常溫蛋糕區
其中一個角落還放著最近主打的喜餅禮盒，禮盒形式大該分為六種，依大小容量的不同，從最小的圓形禮盒240元到最高級的貴族布巾禮盒1200元，依禮盒的大小不同，可以放入滿滿的品昂燒果子和旅人蛋糕，把滿滿的祝福，用最特別的方式呈現給最重要的親朋好友們。
另除了洋果子之外，還有應景的兔子和果子歐。
接下來就讓我們看看冰櫃裡美麗的常溫蛋糕吧，常溫蛋糕單品大概都在一百上下，不算太貴，隔著玻璃看著美麗的蛋糕們，每個都好像再喊著吃我吃我，這個畫面真的是超級誘人，看得我都口水直流。
另 外這一區是品昂的主打蛋糕捲，最近台灣也興起一股蛋糕捲的熱潮，尤其是布丁捲，之前試吃過幾家，東西是都還蠻好吃的，不過距離真正日本的好吃蛋糕捲還是有 一段不小的距離，其實我覺得關鍵就是再「奶油」，如果有去過日本的朋友，你只要喝過日本的牛奶、吃過日本的奶油、冰淇淋之類的奶製品，你就會發現，日本的 奶製品跟台灣完全不一樣，原因就在於日本是處於高緯度屬於寒帶氣候，生產出來的奶製品就是跟處於溫熱帶的台灣還香濃，那有人會說那買日本的鮮奶由來台灣作 蛋糕就好了阿，可惜的是，日本是狂牛症疫區，所以到現在日本跟牛相關的產品是都還禁制進口到國內的，為了克復這點，品昂的師父特別進口法國的奶油，來彌補 不足，再加上各種從日本進口的原料，打造出最接近日本味到的洋果子，其中的用心，真的是令人非常的佩服，經過試吃，這大概是我回台灣之後吃過最接近日本味 到的洋果子了。
另外旁邊的紅色系的蛋糕區，是為母親節特別設置的，有專屬的蛋糕和蛋糕捲可以選擇歐。
另外也有生日蛋糕
還有很可愛超迷你的4吋生日蛋糕，拿這個蛋糕在手上，藏在背後，是不是跟品昂的企業識別標誌上的小男生很像呢。
另外還有賣布丁歐，一個要價70元。
接下來另一邊是擺放燒果子和旅人蛋糕，燒果子就是烤餅乾之類的啦，旅人蛋糕意思就是可以放比較久的蛋糕，這一區的商品都是和放入喜餅禮盒歐。
最後我們還參觀了品昂的廚房，裡面好乾淨，幾乎一塵不染，看完之後就更對商品有信心。
【試吃心得】
接下來就到了試吃時間囉，這次原本先吃五種商品，後來又多吃了一個抹茶捲還有覆盆子荔枝慕斯，科科～都超好吃的啦，接下來跟各位分享心得囉。
神 保捲380元，這個白白胖胖的蛋糕捲就是神保大師的得意之作，跟一般的捲蛋糕不同的地方，最重要的就是蛋糕體不是用海綿蛋糕，也因為如此，他的口感比一般 的海綿蛋糕在扎實一些，更有口感一些，另外，還沒入口前就可以聞到香濃的蜂蜜味道，入口後，扎實的蛋糕搭配上法國進口的鮮奶油和卡式達醬，爽口的奶油和濃 於的奶香與蛋糕完美得結合，吃到最後還可以吃到栗子，真的是從入口感動到吞下去，美一次的咀嚼都有著不同的滿足，整個蛋糕在嘴裡非常的舒服，好像又讓我置 身在日本的甜點店一般，這個神保捲好好吃歐，難怪是店家賣得最好的商品，太棒了啦。
抹 茶捲350元，接下來是店家賣得第二好得抹茶捲，我要聲明，這個抹茶捲真的是太日本，完全跟我在日本吃到的抹茶產品一模一樣，他是採用日本產茶盛地靜岡的 抹茶，從裡到外，除了奶油之外，無一不抹，第一海綿蛋糕就是抹茶口味，一入口就可以聞到香濃的抹茶，入口後抹茶味更強烈，那是因為主廚在蛋糕和奶油之間塗 上了一層抹茶蜜，所以在地二口的時候讓你感覺更抹茶，接下來跟法國鮮奶油結合之後，科科～就變成抹茶牛奶，清爽的奶油中和了強烈的抹茶氣息，在嘴裡變化出 另外一種感覺，整體抹茶捲的可說是非常的好吃，我在台灣還沒吃過這麼跟日本抹茶產品這麼接近的東西，可以說是完全的日本，完全的抹茶，以抹茶系列來說，讓 人超驚豔。
焦糖榛果塔，下面是杏仁翠塔，表皮吃起來很有口感，有著濃濃的蛋香，搭配榛果風味的卡式達醬，上面在加上焦糖點綴，這個塔也是好好吃，怎麼沒可一整個阿XD
冬鳥慢飛（義式蛋白糖餅），接下來是燒果子系列，這個餅只用蛋白打發而程，加上杏仁和糖，以最簡單的元素，呈現出最棒的感受，吃起來外皮非常脆口，表皮有點焦味，不過不令人討厭，反而是增添了餅的香味，咀嚼之後，單純的甜味融化在嘴裡，整體來說是舒服的，這個好吃。
萩葉派，派皮只用牛奶味加入水，交疊的手法呈現4096層的層次，吃起來外皮還蠻扎實的，入口後香氣四溢，表面的糖和派皮結合，在嘴融化，感覺是舒服的，這個派可說非常的經典，跟我們吃得楓葉派味道有點類似，但這個是高級的楓葉派。
海岸風吟（馬得蓮），這個是貝殼蛋糕，不要看他小小地一片很像餅乾，其實他是個蛋糕，吃起來很扎實，味道也很濃郁，可說是簡單又美味，這個可以說是法式甜點中最經典品項之一。
覆盆子荔枝慕斯，最後吃到的是覆盆子荔枝，試吃蛋糕已經切成小方塊，剛從冷藏拿出來，一入口馬上就感覺到覆盆子的味道，酸甜酸甜的感覺，很讓人很開心，吃到一半還可以吃到荔枝果凍，兩種味道不會衝突，還可以各顯神通，這個蛋糕也好好吃歐。
最後店家還拿了最熱賣的四個蛋糕捲讓我們拍照，科科～看了真想全部帶回家阿。
同場加映外帶旅人蛋糕，試吃完之後還有得拿，我們帶了回了一個神保捲和一盒圓形旅人蛋糕回家，科科～真拍謝，有吃又有得拿。
圓形的淺藍色盒子，加上咖啡色緞帶，看起來就很有質感，好像是在送禮物一樣。
打開裡面放了五塊旅人蛋糕，一整個很像在開禮物對不對，好興奮歐。
每個蛋糕還有他們自己的專屬名字，好可愛歐。
剛剛吃不過癮的神保捲，現在有一整條可以吃了，回家跟家人分享，大家也是異口同聲的說好吃，一次帶回一捲回家吃，這樣才是王道阿XD
【後記】
能吃到這麼好吃的洋果子真的是好幸福，品昂再有日本大師的加持和監製，並用上最接近日本的材料，呈現出最接近日本洋果子的口味，這種堅持令人非常的讚賞，也因如此，才能讓我們在台中吃到最日本的洋果子，以後想吃甜點，不用在跑到日本了，來到綠園道旁的品昂就可以吃到囉。
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