東江家風風亭
■地址:台中縣龍井鄉藝術南街34號
■電話:0919-041931 0937-897-391
■營業時間:12:00-14:30. 17:30-20:30. 每週一公休
■每人平均價位:100元
■消費方式:只收現金,無服務費
【碎碎念】
風風亭拉麵是放在我口袋名單超久的一間拉麵店,看到大家的分享,都是讚譽有佳CP值超高,無奈它遠在東海,都等到人家換了新地點了,都還沒去吃,今天剛好又要去沙鹿拿藥,所以就順道繞過來給它排一下,想說平日的晚上應該會比較好等,在全家停好一次50元的車之後,馬上拔腿狂奔,不過到了門口依然人潮洶湧,這時不疑有他,直接進門衝到櫃台拿了菜單點菜(一定要),雖然有排,不過也只小等了10分鐘就吃到了,至於心得如何,就請大家接著看下去吧。
【交通資訊】
■停車:全家(一次50元)
■大眾運輸:145(國際街口)
【服務與用餐環境】
看到這張告示沒,請不要再外面傻傻的排隊阿,衝進去找工作人員先點餐就對了,
等到有位子,工作人員會叫你點的東西,然後安排你進場歐,
一切都還蠻有秩序的,只是不管怎樣都要等阿,除非你開店之前就來排XD
外觀跟一般的民房沒兩樣,唯一特別的就是有個紅色的燈籠。
裡面的座位數不多,所以想吃的朋友要有耐心歐。
【菜單與價位】
這個價位真的可說是佛心來的,最便宜只要80元,最貴也不超過100元,
很少看到日式拉麵賣這種價錢,我想即時超過一百,應該也是會有蠻多人願意花錢吃得吧,
另外如果要加麵的話記得要備註歐,加麵還不用錢,老闆你有加入慈濟歐XD
【心得】
入座後,工作人員會先上小菜,請各位一定要點小菜,因為等煮麵要等一陣子,
所以這時有小菜就可以打發時間,科科~我們點的超多小菜的,一共有五盤ㄟ
會不會「餵食」太多阿@@
黃金蛋10元
雖然說麵裡有半顆,但是半顆一定不過癮,所以又點了一顆,味道還蠻日式的,
有甜甜鹹鹹的感覺,裡面半熟的蛋黃滑順濃郁,加上一點洋蔥和芝麻點綴,
就變成了一道很日式的小菜,建議吃半顆不會過癮的朋友,一定要加點。
花生30元
這個比菜根香的花生好吃多了,重點就是比較鬆軟,調味也很不錯,一顆一顆入口,
吃起來很順歐,這個也不錯,推薦歐。
泡菜30元,
這個就稍微普通一點了,就一般酸酸辣辣的韓式泡菜,當小菜算不錯,
但還不能稱之為超好吃泡菜,要吃好吃泡菜,可能要去金醬才吃得到歐。
筍乾30元
這盤很不錯,筍乾形狀完整,跟一般我們在爌肉飯吃得筍乾完全不一樣XD
他是日式口味,雖然顏色很深,但吃起來不鹹,反而有甜甜的味道,加上洋蔥和芝麻,
變身為好吃的日式小菜,這個也不錯,推薦點。
豆腐30元
這個就普通些,就豆腐加上醬油,然後灑上柴魚片,味道還蠻清淡的,
我是覺得一般麵攤皮蛋豆腐會比這個好吃一些,科科說到皮蛋豆腐,
如果把黃金蛋放到這個豆腐上面,不就變成黃金蛋豆腐,這個idea應該不錯吧,
還可增加豆腐的賣點XD
自己倒的麥茶
這個超搶手,一加滿就被搶光,所以要喝的動作要快一點,而且建議一定要倒
因為等一下的湯很濃郁,沒喝個麥茶可能會受不了XD
蒜香拉麵85元
等了好久,小菜都快清空了,麵才來,一上桌就可以聞到濃濃的蒜頭香,迫不期待的馬上喝一口大家都說讚的湯,
喝起來感覺非常的濃郁,是很濃的豚骨高湯,濃到都可感覺出很像濃湯XD,味道的部份,蒜頭味還蠻重的,
感覺有用心,感覺本下很重,有日式啦麵的感覺,但他不是鹹,而是湯頭過濃@@,菜單上有說可以調整湯頭的濃淡
我們因為是第一次吃,所以沒有調整,建議大家可以調整一下,因為太濃吃到最後會有點小膩,
而且嘴巴都黏黏的,可見裡面連豬大骨的精粹膠原蛋白都熬了出來。
至於配料得部份,給的很大方,叉燒有兩大片,雖然吃起來不到入口極化,但都有一定的水準,
我覺得不錯吃,不過很妙的是的,我還遇過吃叉燒要吐骨頭的說XD
麵體的部份比大海拉麵要粗一些些,不過沒到很粗,其實跟菜根香一樣,我覺得湯頭太濃的話,
應該是要搭配粗麵會比較合適,不然這樣會顯得湯頭太過濃重@@
不過也沒關係啦,麵沒辦法調整,就請大家調整湯頭吧XD
地獄拉麵95元
接下來就是少了蒜頭香,然後加上辣醬的地獄拉麵。
一開始不以為意,但喝了幾口之後,歐~my god,這個有辣到,我點的還是小辣而已,就已經辣到要喝麥茶,
這時麥茶又補很慢,所以大家可以瞭解到我吃這碗舌麵的時候,舌頭有多辣嘛(太誇張)
其實就有湯頭點辣啦,因為原本就很濃郁了,在加上有點辣,所以會一直很想喝水,
喜歡辣的朋友,這碗地獄辣麵很推薦歐,而且才95元。
【後記】
如果湯頭稍微在調整一下,應該會非常的完美,而且以這種不到百元的價錢,提供這種品質,只能說老闆是佛心來的,用料真的非常的實在,完全感覺到老闆煮拉麵的用心,可惜我們是第一次去,不懂得調整湯頭的濃淡,不然這次的到訪應該會很完美才是,一點小心得供大家分享囉,記得先衝櫃台點餐,記得點小菜,記得調整湯頭歐。
ps:其實離我在日本吃的拉麵還是有點距離,但在台中應該算是無敵了吧。
按讚!!加入酷麥克→
★★台中市29行政區美食餐廳小吃分類★★ | |
41東區|42西區|43南區|44北區|45中區|46西屯區|47北屯區|48南屯區|49豐原區|50大里區|51太平區|52清水區|53沙鹿區|54大甲區|55東勢區|56梧棲區|57烏日區|58神岡區|59大肚區|60大雅區|61后里區|62霧峰區|63潭子區|64龍井區|65外埔區|66和平區|67石岡區|68大安區|69新社區 |