阿發師流水席
■消費時間：2011/10
■地址：工業區台中世貿
■電話：無
■營業時間:無
■每人平均價位：8888元/桌
■消費方式：現金，無服務費
■優惠：無
■再訪機率：高
【碎碎念】
好久沒來台中世貿了歐，之前想趁旅遊展來買些吃的跟住的卷，後來發現網路同步在賣，所以不喜歡去地方小又難停車的台中世貿，這次會去是因為有人要辦流水席請客，還好現場沒什麼人，假日停車也沒什麼大問題，吃完之後還順道跑去東海豆子吃了芋圓才滿足的回家。
【交通資訊】
■停車：專屬停車場（要收費）
■大眾運輸：28,48,49,57,60,69,86,88,106,146,168,169（統聯轉運站）
【服務與用餐環境】
其實只要是美食展拉，不過展場沒很大，攤位也都沒什麼有名的，賣餐卷的都不是我想要得，所以逛個一圈就出來了。
場外還有吸引人氣穿著廚師制服的電音三太子，不過有小孩的要注意，小孩很容易被嚇哭XD
【菜單與價位】
今天是別人請的，探聽到的價錢是8888元一桌，菜單沒擺在桌上，所以大家就直接看吃了什麼吧。
【心得】
飲酒過量有礙健康。
小菜
梅子醃紅蘿蔔
一般都是梅子醃蕃茄，第一次吃到梅子醃紅蘿蔔，我覺得這個作法很不錯，因為這樣弄就沒有紅蘿蔔的臭青味，小孩子應該會喜歡吃。
古早味醬油醃拉仔
這個好吃，吃起來很古早味又不死鹹。
鮑魚沙拉
第一道菜都很大手筆，每人一塊小鮑魚，吃起來是和風醬的調味，有點酸，還蠻開胃的
科科～鮑魚我吃了兩塊，好爽阿。
不知名肝
這個我不喜歡，而且熱量太高了XD
鴨賞
簡單的涼拌口味，應該是吃鴨賞本身的味道。
烏魚子
跟一般的烏魚子有點不一樣，作法應該是在烏魚子外頭包了一層海苔和魚漿，是不是有炸過我不太確定，不過這樣的味道還蠻不錯吃得說，很特別的處理手法，第一次吃到。
蝦捲
這個跟台南蝦捲很像，不過料更多，吃在嘴裡有滿滿的好料，蝦肉野蠻Q彈的。
佛跳牆
本日最驚豔之佛跳牆，滿滿的鮑魚，真是超的無敵好料，裡面除了魚翅沒有之外，想的到的都有，
一撈就是滿滿的好料，湯頭濃鮮味美，這個佛跳牆大概是我吃過辦桌最好吃的吧。
甕旁邊還有阿發師mark歐。
蝦子鍋巴
上面橘色的醬吃起來有點咖哩的味道，可以配著鍋巴一起吃，這一道吃起來就還好而已。
糖醋魚
魚肉炸得很酥，不過不知道是啥魚，醬汁有點酸辣，吃起來很開胃不油膩，這個好吃。
羊肉魚麵
看起來很像魯牛肉，其實是羊肉拉，羊肉滷的軟爛，吃起來入口即化，不會有腥羶味，下面的麵吃起來口感很特殊，原來是魚麵阿。
鰻魚米糕
鰻魚炸的外皮酥脆，裡面吃起來Q彈，不過很小一塊，下面的米糕有滿滿的芋頭絲，米飯蒸的軟爛，整體味道很不錯，可惜鰻魚小塊了點。
仙草雞
很妙的仙草雞，很難想像仙草和雞肉可以搭在一起，本來覺得會很怪，沒想到還蠻搭的，肉吃起來還蠻軟嫩的，仙草湯喝起還感覺不會很怪，還蠻好喝的說。
水果
【後記】
這一桌原價12000元，特價8888元，如果是在餐廳的話，我覺得是勉強可以拉，不過戶外流水席的話，我覺得價位可以在低一些，整體來說表現都很不錯，沒有一般流水席髒亂的感覺，而且佛跳牆超好吃的拉，這是我們第一次在世貿外面吃流水席，我想以後大概也不太會有這種經驗吧XD
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