隱藏日式居酒屋
■地址：台中市西區向上路一段24號
■電話：04-2301-9811
■營業時間:18:00~隔日02:00（星期三公休）之後要賣中午
■每人平均價位：500
■消費方式：加一成服務費，現金
【前言】
隱藏居酒屋開在孫立人將軍紀念館的隔壁，鄰近美術館綠園道，附近日本料理店群聚，很多日本客人，自去年12月開幕迄今，保持著純正日式居酒屋的風格，而且由在日本修業多年說得一口流利日語的林師傅管理，店內的日本客人絡繹不絕，店內氣氛或料理，都讓人覺得很舒服。
【交通資訊】
■大眾運輸：27（英才路口）
■Google地圖定位：點這裡
【服務與用餐環境】
在有限的騎樓空間創造出日式庭園的寧靜感，光看門面就很有日本料理的感覺，
店內桌數不多，僅有吧台和少數幾張桌子，走精緻路線，林師傅非常的注重品質，做不來的客人不會多收，即時店內還有很多空位，感覺非常的有個性。
吧台區是和師傅互動的地方，獨自一人想喝點小酒或欣賞師傅的手藝，這裡可是特等席。
【菜單與價位】
菜單用竹簾編成，感覺很特別，
料理的種類不會太多，不過日式料理中該有的種類都有，至於大家關心的價位呢？以居酒屋來說，我覺得還好拉，大概在200上下，如果妳想要吃飽，那可能要多點一些飯類，另外也有套餐形式，師傅說中午600、晚上900元，或直接用預算給師傅配也可以。
酒單，當中我們最有興趣的是惠比壽全麥，這隻是日本原裝進口，點這隻絕對划算。
【心得】
小菜招待，
應該是菜心下去醃漬的，吃起來有點酸酸辣辣的，感覺很開胃。
惠比壽全麥150元
這隻可說是惠比壽系列最高級的一款，小麥香氣濃郁，泡沫滑順，喝起來順口好喝，非常的讚，有喝啤酒的朋友，大力推薦這款，
而且他是日本原裝進口，在日本當地喝都不只這個價錢，點來喝絕對划算，不過竟然有日本人點台啤XD，在台灣喝啤酒跟日本比真的是超便宜的啦，尤其是日本原裝進口的啤酒。
※飲酒過量有礙健康，開車不喝酒，喝酒不開車。
可爾必思80元
海鮮生菜180元
海鮮料有炙燒嘉臘、魚卵、蝦子，干貝內臟等，搭配上清爽芝麻醬和野菜，開胃好吃，不過份量不大，大概是兩人份左右。
豆皮明太子150元
生湯葉捲輪筍和明太子，入口冰冰涼涼，咬在嘴裡有三重口感，從生湯葉、明太子加上蘆筍，吃起來口感豐富，加上明太子有畫龍點睛的作用，讓在道菜，在清爽中帶有點驚喜，感覺很不錯。
生魚片480元
總共有五種，分別是鮭魚、鯛魚、鮪魚、炙燒鰹魚、炙燒干貝，份量不多，每一種都兩片，鮮度還不錯，值得讚賞的是提供現磨芥末，替原本份量不多的生魚片，增添了不少美味度。
隱藏料理。烤鱸鰻480元
鰻魚料理最近大漲價，這個烤鱸鰻更顯得珍貴，不過兩種雖都稱鰻，但差別很大阿，光看那肉的厚度和皮得膠質，跟比一般鰻魚好太多了，
而且經過師傅的巧手，和美味的醬汁搭配，考得軟Q適中的鱸鰻，吃起來膠質豐厚，Q度十足，魚肉鬆軟，油質很多，在嘴裡咬沒幾下就化開了，這時心裡想，如果這是弄成鰻重那就太爽了。
石鍋牛腩280
口味上稍微有點重，如果這時在石鍋上蓋上一碗白飯，這個就太完美了（踢）
酒蒸季節魚250
使用的是鱸魚，肉質鮮嫩好吃，有一點淡淡地酒味，沒有土味，不過份量不大，只有半面而已。
海膽烘蛋200
師傅推薦料理，這個烘蛋看起來很像一個金黃色的蛋糕，
裡面切開，有著濃濃的金黃蛋液，在這金黃色的蛋液中，還出現一顆顆金黃色的寶石海膽，
切一塊大口咬下，蛋液充滿整個口腔，邊咀嚼可以感受到蛋的香氣，還有海膽的顆粒，這個烘蛋會不會太高級了點，這個好吃，推薦。
炸串，鮭魚180
一份是兩串，麵衣酥脆，
裡面的鮭魚吃起來也不會過乾，算是不錯得下酒小菜，
炸串，干貝180
六顆干貝賣這個價錢，我覺得還蠻合理的，如果跟剛剛鮭魚比，我會點這個，
吃起來一樣是外皮酥脆，裡面的干貝口感不錯，其實都算好吃，但我覺得可惜的是麵衣太厚，使用細麵包粉應該較可以吃得到食材的原味。
栗子土雞100
雞肉滷的很透，吃起來有口感，不會鬆鬆爛爛的，栗子吃起來很鬆軟，味道有點甜，感覺很像在吃甜點，這個不錯，我喜歡。
握壽司280
共有四種，鮪魚、嘉臘、炙燒干貝、炙燒鮭魚，魚的鮮度和醋飯都很不錯。
甜點招待
咖啡凍，咖啡味道還蠻濃郁的。
【後記】
價位方面大概就居酒屋的價錢，要說多便宜cp值多高是不太可能，不過料理方面都不錯，建議大家可以聰明消費，自己先控制預算，一個人抓在500左右，吃些精緻的菜色，搭配個飯類，最後再喝一罐很推薦的惠比壽啤酒，這樣在慵懶的夏夜裡是不是感覺也很愜意阿
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