太初麵食 二訪
■地址：台中市南屯區大墩路686號（Google地圖）
■電話：(04)2319-5101
■營業時間:11:00~00:00
■每人平均價位：150元
■消費方式：現金
【碎碎念】
才來沒多久，哈～怎麼這麼快就二訪，原因就是帶老媽來見識一下現代麵店的感覺，
科科～果然太初賣麵的形式讓老媽非常的驚豔，直說～都這麼老了，
沒看過裝潢這樣賣麵的，而且還開這麼大間，價錢也不貴
，看來太初應該也是個帶老人家來吃麵的好景點歐。
【交通資訊】
■停車：路邊停車
■大眾運輸：27,72,81,107,60。公益大墩路口
【服務與用餐環境】
服務依舊不錯，點完餐之後，麵就迅雷不及掩耳的到你的面前，
動作有夠快，不過這次突然發現，原來服務人員頭上的包巾，是毛巾。
【菜單與價位】
除了一碗送的牛肉麵，這次都沒打折了。
【心得】
紅茶招待
每次都喝不完，這次還請服務人員外帶。
魯豆包30
點這個大失算，因為兩碗麵裡面都有豆包（皮），所以一整個吃太多，
而且這個豆皮比較沒有湯湯水水，所以跟麵裡面的豆皮一比較起來感覺就差很多，
有點麵的話，就不建議點豆皮或魯豆腐之類的。
有機豆皮絲30
這個還蠻好吃的，吃起來不會乾，感覺有點類似豆乾，還蠻軟的。
蒜泥白肉50
除了皮有點硬之外，整體還蠻蒜泥白肉的，不過我本來以為會來個雲南大薄片之類的，只能說想太多。
大塊牛肉麻辣麵168
上次覺得有點辣，這次特別要求去辣油，不過還是有點辣說XD，
另外麵跟上次也不一樣，這次是細麵，跟我們常吃的牛肉麵一樣，
不過我反而覺得這種麵沒那麼好吃，可能是口味太重了，上次的家常麵比較適合的感覺。
什錦家菜麵80
哇～一上桌就覺得好豐盛，有兩個肉丸，一大塊阿給，還有豆皮和肉燥，
麵的部份是油麵，整體來說就是但仔麵的加強版，
不過老媽說這個跟之前他在彰化吃的古早味擔仔麵超像，有懷念得感覺。
滷肉飯35
超大碗滷肉飯，飯量超多，應該有超過一碗吧，不過肉燥少了點，
跟飯攪拌起來感覺還是有點乾，不過有夠大碗的啦，完全吃不完。
煎餃60
跟麵相比等超久的煎餃，足足等了20分鐘有，我們麵都快吃完了才上，
不過點餐時服務人員就有特別提醒了，上桌後，服務人員還說，這個脆皮失敗了可是要重煎阿，
除了脆皮雪花吸晴好吃之外，煎餃也是不隍多讓，皮Q咬下去會噴汁，
餡鮮好吃，整體感不會輸台中最強的小六鍋貼，感覺比四海之類的好很多，
非常的可以推薦，本次來的重點，其實是這個煎餃無誤。
【後記】
第二次的造訪，老媽對於裝潢跟價位都非常的滿意，非常的適合帶老人家來當台中的新景點，
東西都不錯吃，最驚豔的是煎餃，建議有去的朋友一定要點一份阿，而且等待是值得的阿。
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