■名稱：[台中]小梗甜點咖啡
■消費時間：2012/10
■地址：台中市西區明義街52號（Google地圖）
■電話：04-2319-8852
■營業時間:13:00~21:00 周一休
■每人平均價位：300元
■消費方式：無服務費，只收現金
■優惠：無
■再訪機率：高
【碎碎念】
一直對這間店的名字很好奇，因為我完全不知道小梗是什麼意思，本來以為是說話有沒有梗，可能是老闆沒什麼梗，
然後較小梗，哈～後來看了焦小糖的文章才知道，原來小梗是雪那瑞，可是後來有聽到另一總說法，
有人說小梗犬是類似賤狗或是鬥牛犬才是小梗，到底小梗犬有幾種，還是小型犬都叫小梗，這可能要問寶傑哥才有辦法知道答案XD
【交通資訊】
■停車：路邊停車
■大眾運輸：70,77。廣三百貨
【服務與用餐環境】
這次來主要是要吃限定的千層、舒服蕾和鹹派，我們在打電話去預約的時候就先定下來了，因為聽說這三樣在假日不到三點就賣光了阿XD
這兩隻在外面的店狗就是小梗犬，
科科～還蠻可愛的，也不會亂叫，我喜歡乖然後不亂叫的狗，
一樓的空間，
收銀台前的擺飾，看來老闆很喜歡雪那瑞歐，
牆上的擺飾，
二樓的後半部是開放式廚房，
前半部有位子，最前面是綠意盎然的陽台，
【菜單與價位】
菜單只有飲料，甜點要自己到櫃台選，飲料價位都在140上下，不算便宜，
甜點的話每一樣都在130上下，所以甜點加下午茶，這樣大概是260左右，不過甜點種類其實還好，第一和第二層都是重複的居多，
這是我們今天點的，四個點心，兩個茶，不用一成服務費，竟然破千，嚇死我也。
【心得】
水要自己倒，喝起來還算可以。
餐具服務生會送過來，
桑梅鮮果茶150
可以回沖，要拿到櫃台請服務人員幫忙，
喝起來味道有點類似不甜然後是熱的蔓越莓XDDD
榛果拿鐵140
這個好喝，咖啡和奶味都有，還帶點甜味，我們還蠻愛得，跟星巴客有得拼。
貪婪150
這個算是巧克力慕思，上面還有巧克力跟金箔點綴，黑中帶金，充滿高貴的感覺，
巧克力慕思有兩層，綿密度不同，做下層才是蛋糕，整體的味道充滿著巧克力的香濃味，
不會苦，算是偏甜一點的口感，整體來說還算是大人的口味，愛巧克力的朋友不容錯過。
期間限定千層280
再來就是等了好久的千層派，一上桌就好驚豔阿，一整個很女孩兒，真的是太奔放了，
光視覺上就讓我們很享受，把甜點擺設在陶盤上就好像是在作畫一樣，
這個看起來有點像是炸臭豆腐的千層味道如何呢？千層的部份我覺得稍微烤過頭一點點，
但是外頭的糖霜掩蓋住了這一點點的小缺失，層次感很不錯，大小也算剛好，
一口剛好可以放進一個，吃到嘴裡，有點甜的卡式達醬，中和了草莓的酸度，
混在在嘴巴裡，感覺存在感很夠，咬了好幾下才入口，雖說口感扎實，但幸福感還是非常棒的。
草莓和莓果，草莓的部份可惜了不是當季，不然會更完美，不過莓果的部份還蠻甜的，
另外莓果冰淇淋非常的好吃，帶點酸味的莓果冰，吃起來不會奶，莓果為道很濃郁，非常的好吃夠水準。
小梗舒芙蕾蛋糕220
這個的擺飾也是好討喜，尤其是裝舒芙蕾容器還用了防燙的小東西，一整個好可愛，
這個舒芙蕾跟一般還要在加醬的不一樣，他已經有先弄味道了，他是荔枝口味的舒芙蕾歐，
吃起來充滿荔枝香，口感方面，不會爛爛的，吃起來有點類似蛋糕，
不過是比較舒服的蛋糕（打），簡單說，這個好吃拉，是我目前吃過台中最好吃的啦。
旁邊是黑醋粒冰沙，酸酸的，味道也是很夠，剛好中和舒芙蕾的甜味，這個搭配也是非常的完美，超愛。
鹹派140
吃了三個甜的之後，換換口味
派皮層次很多，裡麵的內餡也是很豐富，吃起來是個很吃得鹹派，我覺得這個等級的鹹派還蠻多人做的不錯，所以就比較不驚豔，不過仍舊很有水準，只是沒甜點那麼驚豔就是了。
【後記】
整體來說甜點的表現非常棒，不只好吃，擺得也很好看，跟一些知名的法式甜點有所區隔，可惜目前的品項少了一些，也沒賣三層下午茶，不然我們應該會常常來歐。
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