台中 PAUL
■地址:台中市台中港路二段111號2樓 (新光三越)(Google地圖)
■電話:04-22556270
■營業時間: 1100-2200
■每人平均價位:500元
■消費方式:加一成服務費,刷卡可
【碎碎念】
上次吃了paul的早午餐跟下午茶,這次要來吃新推出的小酒館熱菜。
【交通資訊】
■停車:百貨公司停車
■大眾運輸:5,33,48,57,73,77,83,86,87,88,106,146,147,168。新光三越
【服務與用餐環境】
paul的等候區
paul走道座位,人潮多的時候會被安排到這裡,
很用心的將當日餐點做美麗的擺設,
飲料櫃,加38元的礦泉水就是出自這,
室內空間1
室內空間2
【菜單與價位】
花都小酒館熱菜,總共有五種,價位在275-480之間,要另加一成服務費,可單點,也有套餐,套餐有湯和120飲料任選。
【心得】
進口氣泡礦泉水38
今日湯
蕃茄味道為基底,另加入其他蔬菜熬煮,裡面有一塊帶有起司味道的烤麵包,吸飽湯之後吃起來味道明顯不同。
聖傑曼牛排佐奶油馬鈴薯泥套餐480/單點360
牛排的份量大概在6盎司左右,推薦熟度約5分熟,牛肉的部份採用紐澳牛,吃起來有一點草飼味,
不過不會太明顯,醬汁味道特別,有點類似腐乳的味道,口味還蠻重的,
不過搭配牛肉吃是還蠻剛好得,馬鈴薯泥奶油味很濃郁,很香濃,還不錯,
青菜是用高湯煮過,味道清淡但又不會沒味道,牛排的部份還不錯吃。
夏儂無花果嫩煎鴨胸套餐455/單點355
味道很豐富的一套菜,有鴨肉(宜蘭豪野鴨)、無花果、蘋果、鵝肝醬,
鴨肉的部份有使用迷迭香提味,醬汁跟牛排一樣,不過沒那麼多,
另外稱底的無花果跟蘋果丁吃起來屬於比較篇甜的味道,所以一道菜裡,有多種吃法,
單吃的話稍微平凡了些,加上其他配菜一起吃,感覺豐富許多,
鴨胸大概在七八分熟左右,肉吃起來稍微老了些,如果可以再生一點應該會更美味。
巴黎人巧克力180
價格不斐,但也是不惜成本,跟costco的巧克力完全不一樣,
這個應該是真的巧克力下去融的,味道超濃郁,超級無敵好喝,
在搭配上香濃不膩口的超好吃奶油,一口巧克力一口鮮奶油,真的是宇宙無敵好喝,第一次喝到這麼好喝的巧克力。
洋甘菊舒緩茶120
聞到洋甘菊的味道我們就舒緩了,很適合晚上喝的茶。
【後記】
整體來說還算不錯,雖然沒沙拉也沒麵包,但這樣吃下來也是會飽,
可惜小酒館的熱菜應該是要配個酒,如果有酒的話,那應該會更合適。
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