[台中] 迦南園-台中精緻日式刷刷鍋吃到飽 有活跳跳的鮮蝦蝦

一直認為吃到飽要有什麼好料真是不太容易，頂多一份主食品質不錯，其他大概都是差強人意，像壽喜燒之流得都是牛肉品質好，其他配菜就騙吃騙吃，其他吃到飽火鍋多半類似「趣味一下」，品質不是很好，不過這間「 迦南園 」的風評一直都不錯，吃過的的說好吃，分店也是一間一間一直開，說迦南園是台中吃到飽火鍋的「王者」我想不為過，這次剛好承蒙小貓格友的邀約，才能一窺迦南園的風貌。

迦南園的用餐方式是採吃到飽一個人

午餐270元、晚餐<329元、假日一律<329元，還要加一成服務費

營業時間：禮拜日休假，老闆要做禮拜。
點餐方式跟服務生點餐，會一盤一盤送上來，醬料、飲料、冰淇淋和加湯都要自己動手，建議一次不要點太多，因為桌子會放不下。

< 鍋子就一般小火鍋的大小，先把菜盤全部放進去後，再放我們點的火鍋料

先來個龍蝦沙拉，沙拉和日本料理店用的一樣，吃起來有點芥末的味道，這在日本料理店吃可不便宜，在這裡隨便你吃，要點幾次都行。

這裡的蝦子可不普通，是活跳跳的蝦子，因為活動力太強，還要用蓋子蓋住，免得跳出來，下鍋時可不要傻傻的一尾一尾的夾到鍋裡面，怕熱的蝦子可是會跳出你的視線範圍，正確的作法是，用蓋子把蝦子全部推到鍋子裡，這樣就不會跳出來了。

梅花豬的肉質也很棒，我必須說，跟八錢的大麥豬有得拼，吃起來軟嫩，入口即化，是品質很好的豬肉。

五花牛，看他的油花和肉的色澤，就知道不隨便，牛肉的品質也是很棒，吃起來也是軟嫩入口即化。

蟹腳，我覺得我們煮的都太久，而且吃起來很麻煩，不過這道菜也很新鮮歐，喜歡吃蟹腳的一定不容錯過。

又大又肥的蚵阿是每日從王功送來的，新鮮度一流，每顆都鮮嫩飽滿，稍微燙一下就可以吃了，味道很鮮歐。

蛤蠣和某種貝類，蛤蠣非常的新鮮，放到鍋裡面煮一下，蛤蠣的肉煮到跑出來，我第一次遇到這種情形，用湯匙下去撈，看到湯匙上滿滿的蛤蠣肉，每顆碩大又肥美，吃起來存在感十足，我沒吃過這麼厲害的蛤蠣。

後記：迦南園果真厲害，我們吃到嘖嘖稱奇，不只肉類厲害，連海鮮都很強，店家感覺很用心的，以<329的價位來說，這種品質都快比五星級的自助餐還要好了，這間絕對可以推薦的好店，用料新鮮品質又好，要說缺點的話大概就是等位子要比較久吧，想吃的早點來，這樣就不用等位子了歐。

迦南園

地址：地址 404台中市北區崇德路1段490號

電話：04-2237-9188 （生意好排隊是一定要的，不過你可以打電話訂五點或七點的）

官網：http://jianan.city-jungle.com.tw/cubeshop24/front/bin/home.phtml

其他分店：

高雄富民店 (07)558-2288        地址：高雄市左營區富民路432號
台中崇德店 (04)2237-9188      地址：台中市崇德路一段490號
台中大敦店 (04)2473-3455  地址：台中市大敦路377號
台中青海店店04 – 27069666     地址：台中市青海路二段246-15 號

延伸閱讀｜台中火鍋

台中火鍋推薦-我們整理了將近100間各種類型的鍋物懶人包保證你一次就找到

按讚!!加入酷麥克→

★★酷麥克的台中美食分類★★

1早餐早午餐 ｜2中式台式料理 ｜3日式料理 ｜4燒肉串燒居酒屋 ｜5火鍋料理 ｜6港式料理｜7泰式越式印度東南亞料理｜8法式歐式料理｜9義大利料理｜10美式料理 ｜11韓式料理｜12台式傳統小吃點心 ｜13牛肉麵麵攤麵點 ｜14咖啡甜點下午茶 ｜15飲料茶店｜16冰店豆花甜品 ｜17簡餐便當 ｜18吃到飽｜19西餐牛排慶生餐廳｜20家庭公司聚餐尾牙春酒餐廳｜21王品系列餐廳 ｜22台中名產伴手禮｜23國美館週邊餐廳｜24中友百貨餐廳 ｜25大遠百餐廳 ｜26老虎城餐廳｜27勤美誠品綠園道草悟道｜28金典綠園道SOGO科博館 ｜29新光三越餐廳｜30逢甲夜市｜31一中街夜市 ｜32忠孝夜市 ｜33中華夜市 ｜34東海夜市 ｜35其他夜市｜36便利商店｜37中醫商圈｜38公益路餐廳｜39新時代後火車站｜40中科商圈｜70親子餐廳

★★台中市29行政區美食餐廳小吃分類★★

41東區｜42西區｜43南區｜44北區｜45中區｜46西屯區｜47北屯區｜48南屯區｜49豐原區｜50大里區｜51太平區｜52清水區｜53沙鹿區｜54大甲區｜55東勢區｜56梧棲區｜57烏日區｜58神岡區｜59大肚區｜60大雅區｜61后里區｜62霧峰區｜63潭子區｜64龍井區｜65外埔區｜66和平區｜67石岡區｜68大安區｜69新社區