梅笙蛋糕工作室
■地址：台中市進德路154號／Google地圖
■電話：0927101595
■營業時間：周一~六中午12:00~晚上9:00
■每人平均價位：200元■消費方式：現金
■交通方式：路邊停車。■大眾運輸：33,75。明功堂醫院
梅笙2店
地址：台中市北區永興街23號（近中國醫美德大樓）｜Google地圖
電話：04-22357948
營業時間：12:00~21:00
【碎碎念】
自從草莓季開始之後，就一直對草莓和奶油這個組合無法釋懷，只要看到有那間甜點店有推出類似商品，就會想要買來吃看看，之前被嘛琪燒到訂了愛妻草莓蛋糕，這次又被藍天瓶子燒到梅笙的草莓派，就讓我等待愛妻蛋糕的時間空窗期由梅笙的草莓派來補足吧。
【服務與用餐環境】
他的店面小小一間只提供外帶，無內用空間。
【菜單與價位】
只要商品有蛋糕、蛋糕捲、馬卡龍等，價位在100-400之間，感覺不算太貴，建議先預定比較保險，不然只有櫃上的展示品可以買。
【心得】
草莓派200元
一個兩百，感覺不會太鬼，包裝看起來還不錯，草莓派沒用東西固定住，會跑來跑去，還好派皮還蠻堅固的，所以即使經過摩托車的運送，仍然完好如初，
一打開就有撲鼻的草莓香味，光聞那味道就覺得好幸福阿，
一整顆的草莓看起來就很討喜，跟愛戀戚風半顆的草莓感受度就有點差別。
側面看也是很好看，
斷面打開後，裡麵的層次分別是派皮、草莓醬、蛋糕、奶油和草莓。
奶油雖然看起來不少，吃起來卻不會膩也不會太甜，搭配上酸酸甜甜的草莓，嗯光味道上就很幸福，口感上派皮很～扎～實，海綿蛋糕不厚所以吃起來也不太有感覺，奶油算是提味，最後是直接咬到草莓，所以主要口感來自於派皮和草莓，整體來說算是好吃，但吃過愛戀戚風的奶油之後，我必須說梅笙的奶油顯得平凡許多，簡單說就是「瑞穗和林鳳營」的差別，不過仍可列為好吃奶油拉。
【後記】
整體來說東西不會太貴，看起來很討喜，吃起來也不錯，用來送禮或是送妹的話，應該還蠻不錯得，聽說馬卡龍也很棒，改天有機會的話再買來試看看。
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