台中美村排骨大王-鯰魚好凶排骨還不錯吃

｜碎碎念｜

聽小主講說美村路SOGO附近有間炒麵他超愛，吃炒麵配上燉湯感覺超棒，所以就在某一天晚上，小主就帶我來吃了，到了目的地看了看招牌，很奇怪，看板寫排骨大王，可是調理台上還放了一個捻魚水族箱，有活的捻魚在上面游來游去。

台中美村排骨大王

■地址：台中市美村路一段90號／Google地圖
■營業時間：1700-2400
■每人平均價位：100元■消費方式：現金
■交通方式：路邊停車■大眾運輸：72。美村忠誠路口

｜服務與用餐環境｜

用餐環境就一般的民宅，裡面整理的還算乾淨，不過服務人員有點三條線，跟我們介紹排骨麵，結果來排骨飯，跟他點一碗腦隨湯結果來兩碗＠＠實在不知道該說什麼，聽小主說，上次好像也是有點同樣的狀況。

｜菜單與價位｜

由於菜單上完全沒寫價錢，我就沒一樣一樣問了，總共我們今天吃了這樣是450元。

｜心得｜

歐～mygod～是捻魚阿，印象中我不太吃這種東西，因為我很少吃補，說真的，還是把肉剔一剔，不要看捻魚的臉可能會好受一些，肉質還蠻鮮嫩的，吃起來好吃，湯頭很清爽，三發出來的甜味很傳統，嗯～所謂的傳統就是喝了會口渴的那種湯頭，在喝完之後，我還特別看了一下他們的作法，基本上都是用清水下去燉煮，所以湯頭的甜味，除了食材本身散發出來的之外，另一個就是調味料了，嗯～我有看到味王的紅色盒子，真的好傳統。

腦隨湯

歐～又一個我看了會起雞皮疙瘩的東西，這個是小主的最愛，基本上我覺得我已經夠聰明了，所以不到要吃腦補腦的地步，而且吃的是豬腦，補完會有多聰明～應該是有限XD，不論外觀的話，吃起來是還蠻像嫩豆腐的，也沒什麼怪味，感覺很補，湯頭的話跟剛剛的捻魚湯差不多。

芋頭排骨湯

這個很夠水準，排骨肉又香又入味，芋頭軟棉，又鬆又軟超好吃，湯頭也很夠味，不輸豐原的排骨麵，吃到超想下個麵一起吃的拉。

炒麵

這個也不錯吃，麵本身還蠻有嚼勁的，不會爛爛糊糊的，淋上簡單的肉燥，再加點辣椒醬，簡簡單單又美味。

排骨飯

店名都叫排骨大王了想必排骨應該有過人之處，先說配菜，兩樣青菜配上嫩薑，不過菜都冷的，飯的部份不錯吃，淋上排骨的湯汁，好吃，

主角排骨的部份，厚度還蠻足的，吃起來不柴不澀，口感還蠻不錯的，整體滷汁吸附得很充足，好吃，夠水準。

｜後記｜

 整體來說我覺得很不錯吃，價位也不貴，不過我比較不能接受湯頭用味精調味，導致吃完之後嘴巴有點麻然後很口渴，所以我個人是不會再來拉，不過排骨飯、炒麵跟芋頭排骨很吸引人，還蠻值得來吃看看的。

按讚!!加入酷麥克→

★★酷麥克的台中美食分類★★

1早餐早午餐 ｜2中式台式料理 ｜3日式料理 ｜4燒肉串燒居酒屋 ｜5火鍋料理 ｜6港式料理｜7泰式越式印度東南亞料理｜8法式歐式料理｜9義大利料理｜10美式料理 ｜11韓式料理｜12台式傳統小吃點心 ｜13牛肉麵麵攤麵點 ｜14咖啡甜點下午茶 ｜15飲料茶店｜16冰店豆花甜品 ｜17簡餐便當 ｜18吃到飽｜19西餐牛排慶生餐廳｜20家庭公司聚餐尾牙春酒餐廳｜21王品系列餐廳 ｜22台中名產伴手禮｜23國美館週邊餐廳｜24中友百貨餐廳 ｜25大遠百餐廳 ｜26老虎城餐廳｜27勤美誠品綠園道草悟道｜28金典綠園道SOGO科博館 ｜29新光三越餐廳｜30逢甲夜市｜31一中街夜市 ｜32忠孝夜市 ｜33中華夜市 ｜34東海夜市 ｜35其他夜市｜36便利商店｜37中醫商圈｜38公益路餐廳｜39新時代後火車站｜40中科商圈｜70親子餐廳

★★台中市29行政區美食餐廳小吃分類★★

41東區｜42西區｜43南區｜44北區｜45中區｜46西屯區｜47北屯區｜48南屯區｜49豐原區｜50大里區｜51太平區｜52清水區｜53沙鹿區｜54大甲區｜55東勢區｜56梧棲區｜57烏日區｜58神岡區｜59大肚區｜60大雅區｜61后里區｜62霧峰區｜63潭子區｜64龍井區｜65外埔區｜66和平區｜67石岡區｜68大安區｜69新社區