這次廣三sogo大手筆改裝餐廳跟加入電影院，想在目前台中百貨界殺出重圍，設置電影院式正確的，尋找新餐廳進駐也正確，但看了餐廳的清單之後，只能說只有幾間我比較有興趣，例如 滿堂紅頂級麻辣鍋吃到飽 ，跟之後八月開幕漢來海港自助餐，其他的餐廳只能說有點普通，當然以SOGO目前的來客量想要找到願意進駐的大咖真的是不容易，但其實以他日系百貨的背景，應該可以找到一些願意到台中開店的日本店家，因為以目前日本店家積極向海外擴張的策略之下，除了台北之外台中應該也算是不錯的地點，只是一直沒人願意來，如果SOGO可以說服這些日本店家，集中到台中開個整層的日本拉麵小路，只要把目前已經在台北開得都聚集，我想應該有機會一炮而紅，不過只能說可惜阿。
噴池有水舞表演，坦白講有點落漆，有機會聽跟看到的人就懂我講得意思。
服務與用餐環境
ok接下來直接進餐廳吧，
先看一下內部裝潢，整體走黑色調時尚風，用餐座位數不算多，有個地方很奇怪，那就式大部分的座位都是六人以上，是要走家庭聚餐路線還是？？？？
兩個人多半都被安排到這個吧台桌，說實在的不算太好坐＠＠
配料區，麻辣沾醬醋的部份有點單調，讓我覺得吃起來不是很順，不過最後還是吃了不少XD
哈根達司明治冰淇淋吃到飽，還蠻好挖的。
有氣飲料喝到飽，建議要跟服務人員拿杯子跟冰塊。
咖啡跟開水，其他的菜色都是單點。
菜單價位及推薦菜色
價位不算便宜平日午餐498晚餐跟假日598，不用服務費，整體價位大概跟小蒙牛差不多。
採單點吃到飽，選鴛鴦不用另外加錢，其他的部份不用一次點太多，送餐的速度算是還不錯，不過還是會有掉單的情形。
食記網誌心得
今天的湯底，味增牛奶鍋跟麻辣鍋
味增的部份可說是大推薦，味增跟牛奶的味道都很濃郁，喝起來很順口，煮各種東西都適合。
麻辣的部份是沒有鍋底的，喜歡吃鴨血跟豆腐的朋友記得跟服務人員點，因為菜單上也沒有歐。湯頭不能喝，味道很重，只能用來煮東西。
鍋底的部份鴨血味道夠，口感有嫩，豆腐則是外頭富有口感，裡面很滑嫩，算是很夠水準的豆腐。
青菜盤似乎不用點，直接就上，不過這個青菜盤很賊，因為底下藏著四大塊米血，吃了很容易飽＠＠
牛小排，推薦必點，
霜降牛，怎覺得別人的油花比較多，我們的好像是送錯，後來又加點，結果也沒來，沒來也好，因為我們真的吃很飽。
梅花豬，這個也不錯。
就肉品來說，水準都很夠，切的雖然薄，但是夾的時候跟煮好都不會散掉，算是很不錯，水準應該以鼎王以上。
莫名其妙菜盤，明明就沒點＠＠
玉米筍，整個還要自己剝殼。
老油條跟南瓜，都不錯吃
大腸頭，這個好吃，口感也很棒，麻辣鍋必點。
牛肚也好吃，但牛筋就還好，建議跳過。
綜合菇，剛剛的綜合蔬菜就有了，不建議另外多點，除非愛吃。
綜合餃，都還蠻新鮮的，大概跟我們買回來的冷凍食品差不多等級。
牛小排攤開很大一片，看起來就很吸情吧，燙起來也是很棒，因為大片，所以縮起來也不會太小，吃起來是還蠻有口感的。
海鮮也不錯，不過這一天只吃了蝦子。
花枝漿，我覺得煮起來口感太彈，可能是魚漿太多，不是很推薦。
加點牛小排。
加點肥牛
科科肥牛也是很大一片。
肉品的部份牛肉就推薦，牛小排、跟霜降，肥牛的話也是不錯，白色的部份好像也不太像是油。
上面這些東西兩個人真的是也吃了不少，不過有意思的是，我覺得今天吃了很都東西，不過飽足感卻沒有穎餐廳那麼強烈，可能是麻辣湯底的關係，滿堂紅的吃了比較不會那麼漲，所以可以多吃蠻多的XD
最後還留有空間吃哈根達斯冰淇淋，我一個人就吃了六球，真的是完全吃夠本的拉，以一球算80元來說，六球就快五百了，真的是吃的超爽，千萬不要把空間讓給明治阿，專供哈根達斯就對了。
後記
整體來說 滿堂紅頂級麻辣鍋吃到飽 湯底不錯，食材算是有他的價值，雖然一個人要價將近六百，不是說很便宜，不過我是覺得值得一試，記住重點，只要多吃牛肉，最後多挖點哈根達斯冰淇淋，相信應該會值會票價。
｜店家資訊｜
滿堂紅頂級麻辣鍋吃到飽
地址：台中市中港路一段299號14樓∕Google地圖
電話：04-23286966
營業時間：1000-2200
價位消費方式：平日午餐498，晚餐假日598。刷卡可。無服務費
停車：機車，可。汽車，專屬停車
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