台中可說是平價丼飯的沙漠，不管是散壽司或是丼飯，只要上面有生魚片的日本料理飯類，不是很貴就是便宜不好吃，只能說要有一間cp值跟台北瞞著爹三店的散壽司只要三百，然後魚料又新鮮好吃的幾乎可說是找不到，今天這間 水樂日式食堂 也是看到網友分享，看起來價位是接近，東西好像也不錯，實際吃起來嗯價位是不貴，不過美味度算還可以囉。
｜服務與用餐環境｜
只有一層樓，裡面座位不算多，假日中午用餐時間人潮還好，是不用特別訂位，
｜菜單與價位｜
菜色方面主要是賣生魚片丼飯跟壽司，還蠻標準的定食店，
也有照片可以比對，還算蠻貼心的，
另外其他沒在菜單上面的菜色都在黑板上，有一些還蠻特別的菜色，
｜心得｜
桌上擺設，
綜合壽司100
我們點了一份生的一份熟得，熟得就以卷壽司為主，一份有七個，種類大概有四種，兩種花壽司，一種海苔壽司，一種豆皮壽司，飯的口感跟用料都還不錯，不過可惜飯的味道稍微酸了些，所以美味程度有點降低，不是我們喜歡的那種。
套餐沙拉
沙拉用和風醬調味。
套餐味增湯
湯頭還不錯，裡面的料有豆腐跟海帶，還蠻標準的味增湯。
海膽生魚片丼飯250
單點的話是200，加上沙拉跟味增湯是250，加50就多兩樣，所以我們就加了，
魚生有鮪魚中肚、旗魚、鮭魚和海膽，份量不是很多，大概跟台北的魚僮小舖類似，大概就比一般吃飯的碗再稍為大一些，醋飯的部份口感不錯，不過可惜一樣是酸味稍嫌重了些，魚生得部份鮮度不錯，厚度也切的有誠意，吃起還可以，
至於主角海膽，看起來顆粒還蠻明顯得，沒有融化狀態，可惜入口有些許的明礬味，雖不是太重，但還是吃得出來，如果對這個味道沒辦法接受的朋友，建議是跳過海膽。
｜後記｜
水樂日式食堂 其實味道是還不錯，魚生用料也算新鮮，可惜醋飯稍嫌酸了些，不然以這個價位來說，應該是可以很推薦，不過口味各有不同，一樣米養百樣人，有興趣的話，可以自己來嘗試看看歐。
｜店家資訊｜
水樂日式食堂
地址：台中市北屯區崇德二路一段302號/GOOGLE地圖
電話：(04)2247-4380
營業時間：午11:00~14:30 / 晚:17:00~21:30. 周一休
價位消費方式：200/人。現金。無服務費
交通。停車：路邊停車
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