Huku幸福食尚創作料理｜吃了三次的huku幸福食尚創作料理之後，尤其是換完菜單感覺更是深刻，就是，越來越有居酒屋的感覺，因為搭配上裝潢跟日式創作料理，完全就是一間夜店居酒屋的風格，希望之後會有更多居酒屋的菜色，就讓我們來看看我們第三次吃了什麼吧
｜心得｜
鍋巴照燒肥饅280
這道菜完全是創意料理，由三種口感堆疊而成，底下試鍋巴，接下來試蟹肉沙拉，最上面噗排的是烤鰻魚，吃起來很不錯，一口一個，吃起去感覺很爽快，能夠再配個啤酒更爽。
?焦香圓鱈味增燒240
一份是四個，
這個也是很妙，圓鱈搭配上香蕉，熱熱涼涼的，口感軟軟綿綿的，味道鹹鹹甜甜的，真的有趣，搭配的也很不錯，吃起來剛剛好，好吃。
蟹肉菌菇玉子燒220
簡單的日式家庭料理蛋捲，上面加上菌菇跟青蔥的點綴，
?吃起來玉子燒層次多，高湯味道農，配上菌菇增加口感，是個很棒的玉子燒，很夠水準。
?芥子鹽烤松阪豬220
這道比較有熱沙拉的感覺，一樣是個下酒的小菜，
鹽烤過得松阪豬搭配上有嗆辣味道的青蔥跟洋蔥，搭配的非常棒，吃起來富有口感，味道也很好吃，推薦。
小樽暮色牛肉丼480
再來可說是他們的主打，小樽暮色牛肉丼，本來想說480元不便宜，不過提供的食材試還蠻令人驚豔的，份量大，配料多，有干貝、鮭魚、鰭邊肉、牛肉、花枝、溫泉蛋等，
有好吃炙燒過得牛肉片，跟吉野家的牛肉不一樣，肉大塊吃起來柔軟，經過炙燒過後充滿牛肉香氣，一整個很好吃，
干貝選用特級大干貝，真的是很大，表面炙燒過，在利用切口製作出口感，有生食等級的超大干貝，想要一口吃，還真的是不容易，我們乖乖的分成兩口XD
還有一大塊只有表面炙燒過得半熟鮭魚，鮭魚的油花多就不用多說，厚度夠，吃起來很有滿足感，
旁邊還有溫泉蛋，化開蛋黃，將醋飯裹上金黃蛋液，配上牛肉，帶點濃稠的食物，呼嚕呼嚕的吸進嘴裡，感覺真的是很爽。
配菜蕃茄有梅子味吃起來還不錯。
白酒鹽烤迷迭雞280
最後奉上我們上次吃到的排餐類，當中最便宜的就是烤雞腿，聽說是用60萬的高檔烤驢烘烤，
切下去之後肉汁噴出不誇張，雞皮酥脆，雞肉多汁，吃上一口真的是很棒，尤其以排餐只要280元的價位來說，真的是不貴，推薦大家點。
｜後記｜
整體來說這次吃得餐點都是一時之選，推薦大家吃看看，價位的部份除了牛肉丼跟創意料理稍微貴一些之外，其他都還好，以cp值來說，應該是烤雞腿最超值。
※本篇為幸福食尚邀約試吃文
Huku幸福食尚創作料理
地址:403台中市西區台灣大道二段179巷6號｜Google地圖
電話:04 2328 2252
營業時間：11:30–00:00
價位消費方式：500元/人。刷卡可。一成服務費
交通：專屬停車
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