新光三越開的 GB鮮釀餐廳 ，之前去過家樂福店一次，那一次除了啤酒之外，沒有對我們點的餐點有太多的印象，不過最近看了一個老饕的部落格，專門在講台北日本料理，當中提到對於美式餐廳，就屬GB的漢堡最推薦，啥?有這麼厲害，所以我們就在禮拜六快到用餐時間打了電話訂位，雖然吃了不少錢，但有作過功課，所以吃得很滿意。

｜GB鮮釀餐廳用餐環境｜

採挑高半開放是空間，半開放是高腳椅，裡面有一般座位，我們入座後，不一會就滿了，

坐吧台附近可以看運動賽事，

｜GB鮮釀餐廳服務｜

服務的部份覺得還好，要得東西都會慢一會才到，不過服務生很清純可愛，是我們喜歡的類型，

另外盤子都是熱盤，不會影響食物的美味度，

｜GB鮮釀餐廳菜單與價位｜

菜單好像每間店都不一樣，例如本來想吃得維多利亞漢堡，這裡就沒賣，只好點第二選擇的漢堡，不過價位是都一樣，真的不便宜，以我們點的choice肋眼12盎司1080來說，跟牛肉再高一等級Prime的茹絲葵賣16XX相比較起來，好像是差不多錢，所以我們是覺得有點貴，好在是也有好吃啦。

啤酒菜單，這裡只有四小福，
※飲酒過量有礙健康

｜GB鮮釀餐廳食記心得｜

水，沒點飲料服務生會提供水，喝起來還好，

紐澳良鮮蝦雞肉義大利麵520

吃起來味道有點類似紐約辣雞翅，有蝦子跟雞肉，蝦子份量不多，雞肉比較多，義大利麵是寬麵，份量還不錯，吃起來口感還不錯，不會爛，整體算是有好吃，

美國choice肋眼牛排12盎司1080

這個份量當然是不小，價位上也不便宜，我們點服務生推薦的七分熟，牛排吃起來口感還不錯，肉有牛肉的烤肉香氣，吃在嘴裡也有甜度，配上好吃的蒜味馬鈴薯泥跟吃起來有甜味的烤蔬菜，這一道大份量的肋眼牛排表現的其實很不錯，大家都覺得好吃，只是如果熟度點個五分熟，口感上應該會更棒一些。

切開後會有一點血水，不過不會很多，

蘑菇起司漢堡420

他們家的漢堡肉是用牛排肉下去攪的（菜單寫得），份量10盎司，很大一塊，可以點熟度，我們很大膽的點了五分熟，因為想吃到噴汁的感覺，

另外附得的沙拉吃起來有點酸度，應該是有用醋調味，好吃，剛好可以中和漢堡跟薯條的油膩

薯條好吃，帶有蒜味，又香又酥，

漢堡部份真的是吃起來很爽，牛肉的部份熟度弄的剛剛好，吃起來軟嫩無騷味，咬下去有肉汁的感覺，吃在嘴裡有滿滿的幸福感，一個人如果就這樣吃掉一個然後配上一杯啤酒，呼?那真的是超級無敵過癮的，

切開後五分熟狀態，不敢吃得人部要點，麵包上沾有一點血水，看起來還好，不過有看過別人分享七分熟下層麵包沾的紅紅的情形，建議如果有遇到，直接退吧，美式餐廳對於客人餐點不滿意的話，都很阿莎力的，

啤酒230

這次點了兩種，黃色苦味比較重，麥香比較農，黑的苦味普通，感覺比較適合女生，兩樣都好喝，配漢堡更棒XD
※飲酒過量有礙健康

甜點雙層巧克力蛋糕半份170

服務生還來問會不會吃太飽，甜點可以改成半份，巧克力蛋糕吃起來還算不錯，

｜後記｜

整體來說 GB鮮釀餐廳 我們點到的東西都好吃，不過價位上本來就不便宜，所以就看大家的接受度，但是如果要來，推薦可以點我們吃得這幾樣，如果怕太貴，兩個人也可以點個主餐漢堡然後配黑豆飯或薑味飯填飽肚子，這樣搭配起來就也不會太貴，不然就是吃商午吧，以上自己參考看看囉。

｜店家資訊｜

GB鮮釀餐廳 台中新光店 

地址:台中市西屯區台中港路二段111號13樓｜Google地圖
電話:04-2259-5488
營業時間：營業時間：
周一~周五 11：00?24：00
周六、周日 10:30?24:00
商業午餐：週一~週五
11：00~17：00
價位消費方式：600元。刷卡可。一成服務費
交通：百貨公司停車

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