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雲林|崙背阿火肉圓60年老店。傳承四代的在地美味~ 這也是從我爸小時候就開始吃的老店~

作者/尤蓁儀;同意轉貼/連結

阿火肉圓

地址:雲林縣崙背鄉南光路30號


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電話:05-6966291

時間:09:00-20:00

傳承四代的在地美味~

這也是從我爸小時候就開始吃的老店~

小時候 ,真的很喜歡回爺爺家 !

這每次都是回爺爺家的中繼站之一 !

有時候美食就是我記憶中 ,那無法抹滅的回憶 。

👉肉圓

特別的就是這兒的肉圓醬 ,在台中一般肉圓都會有3種醬料以上 。

這兒就是這深色的米醬 ,帶點微辣感 !

不少來外帶的客人 ,還會要求醬多呢 。

所以 ,沒錯 ~

這兒的醬料店家是給的很大器嘿 !

軟Q肉圓皮好吃呢 ,搭配筍丁還有滿滿的豬肉塊 !

一口咬下就給他大大的滿足呢 !

喜歡吃辣的人 ,還可以加桌上那北港特產 👉花生辣醬 !

這獨特的辣椒醬好比台中東泉一樣 ,也是在地人餐桌上的美味呢 。

👉魷魚羹

這南部口味 ,也是思念的美味 !

在雲林地區吃魷魚羹湯 ,必備的就是那紅通通的辣椒粉 !

沒錯 ~那肉圓醬也帶點微辣感 !

就連魷魚羹也一定要來點那辣椒粉啦~

湯頭微帶點柴魚味 ,筍絲,蘿蔔 ,還有那蛋花 …

真的是滿滿配料的一碗羹湯呢~

尤其這魷魚 ,鮮脆好吃呢 。

👉還可以免費來碗大骨清湯唷 !

這可是店家有認真熬煮的美味呢~

有機會來雲林走走時~不妨來看看在地口味吧 。

 

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