吃貨美食

台中|陳記蚵仔麵線。第五市場是麵線的戰場,小小的市場竟然就有五間麵線攤!

陳記蚵仔麵線
作者/Xinhua Yang ;同意轉貼/連結

陳記蚵仔麵線

地址:台中市西區自立街21-1號
營業時間:三~日 上午10:00-下午05:00(賣完為止)


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好的 說到台中的第五市場,就會讓寡人聯想到麵線!
寡人都戲稱第五市場是麵線的戰場😹

真的不誇張~小小的市場竟然就有五間麵線攤!(台中人是有多愛吃麵線XD)
然而不得不提到其中的麵線三巨頭,樂群手工麵線、鹿港麵線糊 及本篇介紹的陳記蚵仔麵線。
這三間寡人都吃過,每間生意都好的不得了~!排隊吃麵線是必須的,想吃需要有點耐心喔^^”

寡人今天點了
•綜合麵線 $45
簡單來說..這三間麵線的調味風格 都是沙茶走向,至於寡人為何會選陳記出來介紹?
當然是~三間當中就屬陳記最得寡人心!👍
陳記的麵線口感紮實,芶芡恰到好處 不會過濃,蚵仔新鮮無腥味、肉條就較一般般,大腸滷的非常入味有嚼勁!
寡人吃過十幾間的麵線,陳記是寡人目前吃過覺得第一名的麵線。👍
*🙇以上為寡人的不專業評論🙇*

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