享鴨 是王品集團的餐廳，地點在台中餐廳一級戰區公益路上，我們難得出門覓食，這次要感謝cindy的招待，讓我們到公益路的 享鴨 吃烤鴨，享鴨 開了有一陣子了，從開幕到現在生意一直很好，每到假日都是一位難求，建議想要來吃 享鴨 烤鴨的朋友，一定要先訂位以免向隅，附近不是很好停車，不過有一個收費停車場，假日一小時要40元，雖然有點小貴，但省去找車位的時間無價阿，建議大家要花錢停，因為我們找過半小時才有位子，如果想要省錢，建議11點以前就到就會有機會歐。
內容目錄
享鴨 環境
裡面的座位數相當多，容納個一百個客人應該沒問題，分三個區塊，一進門的左邊個右邊，跟後面的包廂，包廂應該是要事先預定吧！
享鴨 菜單
今天是享用四人暢快享鴨，我們剛好四個人，就直接點套餐了，王品集團餐廳的好處就是有套餐可以選擇，我們今天選的套餐有烤鴨三吃，再配上小菜跟其他特色菜
享鴨 食記分享
功夫鴨三寶拼盤
有鴨翅、鴨胗、跟鴨腸，口味略重，感覺適合配啤酒，單吃的話配飯會好點
涼菜三拼
有小黃瓜、黃金泡菜和雲耳，推薦可以選這項，因為等一下包鴨肉的時後就可以多些變化。
享鴨 配品
小黃瓜絲和蔥絲，包鴨肉的時候可以減少油膩感
荷葉餅，包鴨肉用的，吃之前記得撥開，很多片都會黏在一起
片鴨服務
烤鴨由服務人員親自片鴨，動作俐落，很快就把我們的烤鴨大卸八塊了
烤鴨皮單吃
通常吃外帶烤鴨比較少會有店家片鴨皮，主要是皮都黏在一起了怎麼片，這作法通常都是比較高級的烤鴨店才會有，單吃還蠻油的，建議沾點糖吃比較可以解油膩感。
片鴨
單吃鴨肉很多汁，不會乾柴，鴨皮烤的也有脆，吃到最後口感不會韌
特色菜陳釀梅子雞球
這個是特色菜八選一，看到推薦就直接點了，味道有梅子的酸甜味，雞肉的面衣到最後仍保持酥脆，功夫很不錯，吃起來也不膩口，推薦
念念菜味選二
清炒高麗菜，吃起來略有鍋氣，口感爽脆清甜，這個好吃
瑤柱醬爆蘿蔔糕，蘿蔔糕切長條炸過，加上XO醬拌炒，醬香濃郁帶有辣度，這道也是好吃
鴨架好味選二
功夫鴨絲粥，菜單推薦的選項，沒點白飯的話建議可以點粥增加飽足感，不過全套吃下來飽足度相當高，並不需要猛起來喝粥才會飽，週的米粒煮的很透，接近廣東粥的口感，鴨肉軟嫩，吃起來快入口及化，鹹淡調味的也很不錯，好吃推薦
蒜酥鴨架，鹽酥的作法，吃起來不會太油膩，可惜鴨皮口感有點韌，吃起來有點費力，比較適合在家裡配啤酒慢慢啃。
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享鴨 相關問題
地址：408台中市南屯區公益路二段252號｜Google地圖
捷運：捷運水安站(步行約8分鐘)。
公車：文心公益路口
可搭53、73、157、359（步行約 5分鐘）
公車：台中特殊教育學校
可搭72、81、28、107（步行約 1分鐘）
電話訂位：+886422583118｜網路訂位：連結
主要以套餐方式，也有單點可以選擇，一支烤鴨1480元，一個人消費大概700左右
要加一成服務費，可刷卡
官網有菜單可以參考，點連結
無特約停車。
周邊停車資訊：
40862台中市南屯區惠文路660號有私人停車場，假日一小時40元。
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