范小哥客家小館｜這間范小哥客家小管我們已經關注許久，原因只有一個就是老闆非常的認真，他為了自己開店，從原本的一竅不通，然後到處拜師學藝，有計劃有步驟的慢慢的往開店之路前進，如今在南屯黎明路附近落腳，當然要來看看老闆到底學得如何，口味有沒有達到標準。
環境及服務（無 wifi）
原本對於地點不算有印象，不過來到門口才發現，本來在口袋名單的香香雞蛋糕，竟然就在他們店的門口，裡面沒什麼太多裝潢，自己劃單點餐，到櫃台結帳，服務人員負責送餐，餐具自己拿，不過開幕後的一個禮拜，一直請不到人手，只能靠自己的家人幫忙，沒想到現在開店最困難的不是資金、地點口味，而是找不到人手阿＠＠
菜單價位及推薦菜色
價位走小吃平價路線，跟一般簡餐店差不多，不過有特別的主廚私房料理，一天只有供應一種，今天吃得全部都推薦好吃，喜歡客家小吃的朋友可以來試試。
食記網誌心得分享
滷肉飯40
其實應該算是肉燥飯吧，份量不少，白飯好吃，肉燥也很香，另外還有青菜當配菜，這樣一碗再搭配上一碗湯跟小菜就可以吃得很飽。
蛋酥魯白菜40
白菜魯的很透又軟又爛，味道很濃郁，很有魯白菜的fu，這個好吃。
客家板條60
本來以為是炒的，結果是湯的，板條口感還不錯，配菜很多，還有肉燥增添香味，湯頭無口渴度，是個很豐富的板條。
水晶餃湯40
水晶餃外皮Q彈好吃，湯頭一樣無口渴度，如果吃肉燥飯的話，可以來一晚水晶餃湯還不錯。
芋粿湯60
本來以為這個跟板條一樣都是一條的，沒想到真的是芋粿切片下去煮，第一次吃到這種方式的芋粿，沒想到還蠻對味的，芋粿還蠻Q黏牙的，湯頭跟剛剛一樣，整體好吃度很不錯。
主廚私房料理牛肉飯套餐200
除了白飯配菜跟牛肉之外，還有豆腐、水果沙拉、馬鈴薯沙拉等配菜，一整個很豐富。
爌肉飯80
這個嚴格來講應該算是腿庫飯，腿庫燉的軟爛，醬香味還蠻濃的，吃起來不礙口，配菜有三種，滷蛋魯得很透阿，白飯跟剛剛一樣好吃，一碗80元雖不便宜，但都是真材實料。
客家湯圓60
平常我們根本沒機會吃過客家湯圓，也應該說我們可能會吃不慣，通常我們吃得都是有包肉的鮮肉湯圓，這種沒包肉的客家湯圓還是第一次吃，吃起來就剛剛剛的板條、芋粿湯一樣好吃，只是主食換成湯圓。
後記
整體來說口味很不錯，吃完也不會有口渴度，以小吃來說算是走真材實料路線，可見老闆下了不少功夫，有機會到南屯三和街附近，除了買香香雞蛋糕之外，還可以來吃個客家小吃歐。
范小哥客家小館
地址：台中市南屯區三和街30號｜Google地圖
電話：04-23801043
營業時間：1130-1400。1700-2000（日休）
消費方式：100元/人，現金，無服務費
交通停車：路邊停車
官網FB粉絲團：自己查
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