這間在崇德路的凱恩斯隔壁的 肉魂和牛鑄鐵料理 100盎司四人大胃王火鍋套餐 份量真的不是開玩笑的，我們總共六個大人一個小孩，竟然差點吃不完，實在是不該小看100盎司這個數字，牛肉、豬肉、海鮮等食材的品質都令人很滿意，平均下來也不會說太貴，不過餐具、醬料、裝潢比較沒那到位，稍微有點可惜。
環境及服務（wifi 有）｜
對面有特約停車場，有凱恩斯卡可以打九折，裡面裝潢走工業風，質感普通，以一個人將近一千的消費來說是有點跟不上，再來服務的部份其實服務生的服務態度非常好，但是因為餐廳本身限制的關係，很多東西都沒有提供，例如：醬料、餐具、撈海鮮的杓子等。
菜單價位及推薦菜色｜
低消一人一鍋，共鍋一人200可點東西，用餐時間90分鐘不知道那招，又不是吃到飽。
再來就是不是很直覺的菜單，看到的肉品是單點的價位，就是只有一盤肉而已拉，如果要有鍋底跟菜盤的話可以加159有鍋物套餐，有昆布湯底、菜盤、米食跟飲料
剛剛牛肉是用盎司為單位，這麵豬雞改成大中小份，如過預算少一點的話，可以選這邊的雞肉或鴨肉280+159鍋物套餐
再來是海鮮系列，我們因為六個人只點了一個四人套餐，所以另外兩個人還要四百的低消，我們就再點了一份無毒小草蝦10隻
看過很多朋友點過這個雙人的肉魂經典套餐，裡面的餐點之豐富真的是令人相當的羨慕，當然價位也是很高檔的2499，如果有點這個套餐的話，建議選龍蝦跟牛肉歐，我們覺得這兩樣比較超值
再來就是一堆痛風鍋套餐，吃完之後ㄤㄤ真的痛風了＠＠
我們點的是大胃王銅牌套餐3999，有牛豬各50盎司，野生大草蝦四隻，另外還送蛤蠣一盤
換其他鍋底要加70元，感覺有點貴
其他單點品項
食記網誌心得分享｜
桌面擺設，那個特別製作的醬料碟有點小，不是很好用，醬料有沙茶、胡麻醬就這樣沒了，一般火鍋常用到的各式醬料除了跟服務人員要的到黑醋、蔥花之外其他都沒有
昆布鍋底、白飯、烏龍麵跟拉麵
飲料有四杯，杯子很特殊可以保冰很久，一開始很省著喝，喝到最服務生才說可以免費續杯，吃火鍋有杯清涼的飲料向來都是即時雨阿。
四人套餐的菜盤只有兩個
等鐵鑄鍋的昆布湯頭滾了就可以下肉跟菜囉
本來的豬五花服務生說可能會太油，建議我們換成豬梅花，這一盤跟山一樣高的豬梅花真的是有夠多阿，肉質的部份也相當的不，涮起來不會有豬味，吃起來口感好，即使退冰也不會散
美國PRIME牛小排50盎司
這個牛小排的油花真的是漂亮，不愧是PRIME等級，簡單到鍋裡涮兩下起鍋實用，吃起來肉質柔軟好吃，而且有50盎司可以吃，不怕吃不夠，就怕你吃不完，我們還真的差點吃不完阿
四隻大草蝦真的大阿，而且鮮度很棒，吃起來很彈牙，送的蛤蠣也不少，每顆的是又大又飽滿，肉也很大顆歐，不過到這裡發現怎麼少了一個專門撈海鮮的篩子，跟服務生詢問的結果，店家竟然沒有提供，蝦子放進去還蠻好找的，那蛤蠣或是魚肉放下去可就大海撈針了
單點10隻蝦，我們也不知道為什麼旁邊多出這麼多東西，應該是裝XD
評價｜
整體來說這間在崇德路凱恩斯旁邊的 肉魂和牛鑄鐵料理 火鍋的食材用的真的是很不錯，不管是牛肉、豬肉、海鮮都很到位，吃起來都很棒，可惜有點小缺失，不然應該是會讓人更滿意，不過那個牛肉真的是很銷魂，會讓人想要再來吃。
肉魂和牛鑄鐵料理
地址：台中市北屯區崇德路二段130號1樓｜Google地圖
電話：04-2236-8862
營業時間：11:30–15:30, 17:30–22:30
消費方式：500 /人，無服務費，現金
交通停車：路邊停車
官網FB粉絲團：自己查
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