這間「 超三代蔥油餅 」在公益路上勤美誠品的路口，名字很有趣，「超三代」是賣超過三代嗎？這台發財車，印象中好像有NOVA就有了，以前蔥油餅加蛋15元，現在已經漲到一個30元了，原來是一個老伯伯在賣，現在已經換成少年仔了，看來真的是有給他傳承下去。
環境及服務（無 wifi）
原來在路口，現在原來位置上有招牌指標，想吃的人要再往前50公尺。
往裡面走看到停車場的發財車就是了。
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這家蔥油餅的作法跟花蓮的炸彈蔥油餅一樣，是把蔥油餅下鍋油炸，加蛋也是下鍋炸，之後再把兩樣和在一起，塗上店家特製的醬料，再把蔥油餅對折就完成了，看照片店家有特殊的濾油裝置，所以吃起來沒有想像中的那麼油。
一份30元，還蠻大塊的，當小吃的話，兩個人吃一個比較剛好，買完旁邊人行道就有位子可以坐，馬上就吃起來了。
蔥油餅的皮很酥脆，咬下後麵皮還帶有些許的Q度，吃到有醬料的地方就是這個蔥油餅的精髓，雖然不像花蓮炸彈蔥油餅有半熟蛋，不過吃起來可能是因為醬料的關係，還蠻好吃的，但印象中以前好像比較好吃，可能是蛋太熟了，還有以前只要15元，便宜自然好吃。
後記
印象中以前來nova的時候，不管怎麼樣，只要路過這家攤子，一定要買一個蔥油餅來吃，那時覺得不是很好吃，但很便宜，所以經過不買又覺得很怪，好像沒來過nova一樣，這總有趣的心情，也伴著到nova的男生好一陣子，如今往事也只能回味了。
超三代蔥油餅
地址： 403台中市西區公益路68號｜Google地圖
電話：0935 770 562
營業時間：13:30–19:30
消費方式：50元/人，現金，無服務費
交通停車：路邊停車
官網FB粉絲團：自己查
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我是蔥油餅的老闆
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