石二鍋台中 前一陣子在撲浪上有名叫「石老頭」的網友稍來要王品集團又開了新店叫石二鍋,還叫我去試吃,可惜時間是禮拜一中午,這時在台北上班的我怎會有空吃這一餐呢,不過王品的餐廳我們都很有興趣,所以就另外找時間去囉.假日的石二鍋人還真不是普通的多,不只電話打不進去,現場後位還要等上半小時左右,想吃的朋友可是要趁早.
石二鍋的菜單總共有11種鍋可以選擇,價位採198的統一價位,而且不收服務費,如吃不夠還有許多菜色可以單點.
鍋底有兩種,一種是招牌的石頭鍋,先用簡單的肉片爆香,再加入高湯烹,適度的提出食材的味道,這個做法還不錯.另一個鍋底就較為簡單是涮涮鍋,只有簡單的高湯.
在加滿高湯後先上的是招待的檸檬冬瓜茶,喝起來味道不會太淡,檸檬和冬瓜的味道還蠻清爽的,冰冰涼涼的配者燒滾滾的火鍋剛剛好,重點是可以免費續杯,我一個人就喝了兩杯,差點沒撐死
再來是菜盤,只能說好大一盤,看到這盤我都飽了,真配服加點的人,裡面以高麗菜為主,除青菜外還有許多配料,不過沒火鍋料拉,想吃的要自己加點.
我們點了牛小排和豬肉鍋,我是覺的肉質還不錯,有兩百的價值,稍微涮過後,沾上特調的沙茶,帶點酸味,吃起來還蠻清爽的.
後記:以198的價位來說算是還不錯,不過也不用期待太高,就像網友reimes 說的夜市小火鍋的升級版,要有多好吃,,說真的很有限,而且台中的小火鍋可是打的火熱,要選cp 值高的大概非阿二莫屬,要說品值值的話那我覺得是八錢,夾在中間的12鍋似乎有點尷尬,不過難得王品把價位拉到這麼底,以他的品牌,是還蠻值得一試的.
石二鍋台中
地址：台中市漢口路四段395號
電話：04-22389822（可訂位但是不好打）
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