[台中]Tapas-1西班牙料理餐廳：鹽之華主廚黎俞君監製（歇業）

Tapas-1西班牙料理餐廳

■地址：台中市西區公益路二段273-1號（Google地圖）
■電話：04-22599829
■營業時間: 1200-1500/1730-2200
■每人平均價位：800元
■消費方式：加一成服務費，刷卡可

【碎碎念】

tapas源自西班牙，名為小菜鐵板燒，所以鐵板燒的起源是西班牙而不是日本，

是日本人把他發揚光大滴，台中向來沒什麼太強的西班牙料理餐廳，

這次的tapas由台中知名法式餐廳鹽之華的女主廚黎俞君擔任創意總監，

期望能和西班牙料迸出新的火花。

【交通資訊】

■停車：專屬停車（餐廳後面）
■大眾運輸：27,72,81,107。公益惠文路口

【服務與用餐環境】

每週六晚上有佛郎明哥的舞蹈表演。

內部採挑高設計，部份是高腳椅，有小酒館的感覺，沒辦法拍太多張，

【菜單與價位】

接下來就要看看價位如何囉。

 開胃菜從60的麵包開始，大部分都要超過160元，

下一頁還有250元的＠＠，其實光看價位並不會太貴，但是等一下的小菜份量讓我們稱奇阿。

湯品和烘蛋，我們點了起司蔥洋芋烘蛋

砂鍋米飯的部份最重點就是西班牙海鮮飯（明明是鐵鍋），說要等30分鐘也騙人，我們的10分鐘就上了

其他主菜，包括剛剛的米飯類，整體來說最便宜的是380元，最貴的市1580元，

主菜的部份可以加100或150元升級套餐，強烈建議加150元升級套餐，

因為這樣就有120元的濃湯和150元的甜點，升級絕對划算。

不便宜的甜點，建議一定要搭個套餐，

咖啡

飲料

酒

我們今天吃了2805元，一共四個人，點了三份主餐。

【心得】

一坐定服務生就很奸詐的問妳要氣泡水還是無氣泡礦泉水，

只要加50元就可以喝到飽很划算歐，

不想花錢的朋友，請「淡定」的跟服務生講給我一般水即可。

說要一般水就會把剛剛的杯子收走，下面這邊就是一般水的杯子歐，

想不到一般水也有不一樣的杯子，真是特別。

招待

餐點都還沒點，馬上就來一盤麵包招待，而且還很彭派，

看了我們都心花怒放，本來以為自己特別，哈～後來發現大家都有說XDDD

招待的當然最好吃阿，鬆軟的麵包，上面放上培根和鵪鶉蛋，口感和味道都很不錯呢，

另外西洋芹配沙沙醬在加上點沙拉醬，呼～也是很吃，

一開始就有感受到精緻的感覺，不錯不錯。

炸小捲160元

不過感受到精緻的感覺之後，接下來就要感受到很小的感覺

不過這份炸小捲雖然小，但是好好吃歐，絕對跟一般鹹酥雞賣得不一樣，

小捲外皮很薄帶點鹹香味，本身也是很鮮甜，越咬越有味道，

超好吃的啦，要不是份量太小，我真的很想說超推。

西班牙海鮮飯680元

送了一個前菜之後，就開始亂送餐了＠＠，接下來就是我們接續吃到的東西，

之前看到報導說海鮮飯有放「角蝦」，不過實際上只有兩尾斷頭蝦，

還好花之還蠻多的，配料算是給的蠻多的，

整體份量是還蠻足夠的，只是價位燒嫌貴了些。

上面的海鮮料，當然是新鮮又好吃，飯吃起來有米芯的口感，有點偏硬，

很正常，味道很鮮，有著濃濃的海味，擠上檸檬之後，

味道變得有檸檬的香味，感覺比較清爽，不過本來就不會很膩拉。

三隻蝦子吃起來是新鮮好吃又彈牙，不過說好得角蝦呢？？

套餐濃湯

裡面有很多蘑菇，喝起來很有蘑菇味，一入口就有好喝的感覺，不愧是有大師監製。

南瓜湯雖然稍微平淡一些，不過也是真材實料，有著滿滿的南瓜味，一樣好喝。

洋芋烘蛋160元

可愛的烘蛋，小小地一個鐵盤子，幾乎快忘了他的存在。

不過說真的，真的是小巧可愛拉，

吃起來就烘蛋，就外國風的菜脯蛋，是還蠻好吃的，

不過味道稍微淡了些，驚豔度稍嫌不足。

花枝墨汁飯380元

這盤雖然是其貌不揚，但加上套餐可說是這間餐廳cp值最高的餐點，

兩個人去吃，必點拉，不過要小心，女生吃了牙齒會黑黑的，隔天上廁所～哈～也會歐。

上面的花枝還蠻多的，飯吃起來一樣是有米芯，口感偏硬，味道鮮味很濃郁，

吃起來有海味，感覺很不錯，份量也還可以，墨汁飯列為必點XD

 烤半雞720元

烤半雞的下面又有燉飯了，所以我們三個主餐都有飯阿，所以四個人吃得超飽的說，

雞肉吃起來口感軟軟的，上面的雞皮很香很好吃，

 吃起來還有有很多肉汁，雞肉的部份是還蠻好吃的，

不過我覺得膾炙餐坊的也不錯吃阿，另外燉飯的部份吃起來起司味比較濃，

口感一樣有米芯所以偏硬，整體而言是都還不錯吃。

這時蒼蠅來搗亂，在我們用餐的過程中，這隻蒼蠅一直在我們附近盤旋，

最後終於降落在酷小姨的水杯上，只能說還好～我們都吃完了XDDD

套餐飲料

咖啡是碳燒咖啡，味道很香，喝起來不會心悸感覺還不錯，

紅茶的部份裡面有檸檬片，感覺沒有很好喝。

套餐甜點

加套餐最划算的就是吃甜點了拉，因為這兩個超好吃的啦，

焦糖布丁，入口就是滿滿的蛋香味，吃在嘴裡入口即化，

充滿幸福的感覺，焦糖甜而不膩，又香又濃又好吃，點這個準沒錯，超推。

橄欖油香草冰淇淋

冰淇淋上面淋上橄欖油，好特別的吃法，

讓妳雖然是在吃甜點又有點鹹食的感覺，而且吃起來不會怪，

還很合呢，上面還有檸檬屑點綴可以清爽一下，一整個特別又好吃，推。

【後記】

整體而言餐點很好吃，一入口都會有驚豔的感覺，不過付錢的時候也是有驚訝的感覺，

說真的來的客人多半都是家庭帶小孩不然就是老夫老妻，

大家的裝扮都非常的輕鬆，而且很多都相互認識，點餐的時後也是怡然自得，

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