一直覺得咖哩、拉麵、火鍋、燒肉都是很適合複製的餐廳種類，之前大家流行開 咖啡早午餐店，現在則流行開咖哩、拉麵，其實只要煮好一鍋好吃的咖哩鍋底，之後再增加幾種配料，就可以有多種的組合，這間在崇德路的 日光造咖 咖哩製造所 也是類似這樣，不過最先有這種作法的應該算是利家，之後出現野島家，不過以擴散程度來說，野島家目前算蠻成功的。
環境及服務｜
結帳櫃臺旁的公告，通常這種都是老一輩的傳統小吃店才會張貼的公告
菜單價位及推薦菜色｜
先選咖哩底79元，有黑咖哩、綠咖哩、限量抹茶咖哩，接著再選配料，建議配料選兩個差不多，如果想要再豐盛一點可以點個小菜，今天吃的咖哩底跟配菜以價位來說都不錯吃。
一份咖哩要一張點單要注意，不要一群人全部都劃在同一張單子，到時候結帳可以要重來
食記網誌心得分享｜
LINE好友招待小菜
泡菜45
免費柴魚湯，喝起來味道淡
黑咖哩大盛94+豬排79+炸蝦39
加兩樣配菜感覺就很多了，咖哩味道還蠻豐富的，不會跟自己家裡煮的一樣，不過吃起來不會有太大的印象，加上炸物是小朋友喜歡的感覺，簡單說就是安全牌
綠咖哩79+沙嗲雞肉29+漢堡排59+歐姆蛋30+鹹酥雞39
這個配料加的就有豐富了，除了綠咖哩的底之外還有四樣配菜，咖哩吃起來奶香味濃郁，辣度不會太多，炸物表現都不錯，漢堡排柔軟多汁，意外的覺得還不錯。
兒童餐129
小朋友的餐就配菜不一樣，基本上就是以炸物為底。
炸金針菇30
評價如何｜
整體來說這間崇德路的 日光造咖 咖哩製造所 口味沒什麼問題，價位也還OK，一個人大概兩百多就可以吃得很豐富，以餐廳來講算是還蠻不錯，附近也有停車場好停車，有機會到這附近可以參考看看。
在哪裡｜
日光造咖 咖哩製造所
地址：台中市北區崇德路一段510號｜Google地圖
營業時間：11:30–14:00, 17:30–20:00
電話：04 2235 5030
消費方式：70起/人，無服務費，現金
交通停車：路邊停車
官網FB粉絲團：自己查
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