這間在北屯區大連路的 崔基虎韓國料理 是台中最近很夯的韓國料理店，廚師是韓國歐巴，聽說之前是在逢甲開店，最近才搬到北屯這邊來，每次我們用餐時間經過，外面都有些許的排隊人潮，上禮拜假日怕吃不到，所以早點出門還沒六點就到門口，沒想到已經是要排第二輪的狀態，無奈我們還要去別的地方，所以只能說byebye，不過我們還是不想放棄，所以等到禮拜三就給他定了今天的位子，終於讓我們也吃到這台中的人氣韓國料理了。
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崔基虎韓國料理
地址： 406台中市北屯區大連路一段279號
開放時間：
星期三到五 17:00–21:00
星期六、日 11:30–14:00, 17:00–21:00（星期一、二休息）
電話： 0967 337 712
環境服務|店面不大20個位子很容易客滿
地點在北屯區接近中清路，附近有重劃區還有停車場好停車，六點前來門口多半有位子可以停，營業時間比較特殊，是三到禮拜日，假日中午有營業，平日只有晚上要注意，可以訂位，建議遠道而來的朋友先打電話定位會比較妥當。
店面不大有20個位子左右，感覺一個營業時間可以做到兩輪左右，這樣其實還不錯，餐具茶水要自己來，服務人員會送餐，我們從坐下到吃完離開大概花不到一個小時。
菜單菜色|餐點簡單有麵有飯有湯
餐點只有五種，以小餐廳來說這種簡單的菜色很聰明，價位從一百四的炸醬麵到240的辣炒魷魚豬五花飯都有，總共有一個麵兩個飯兩個湯，另外還有甜點糖餅可以加點。
食記|口味討喜濃郁好吃
豬五花泡菜鍋190
第一道是泡菜鍋，為的就是跟酷家韓食做比較，一喝湯頭有很大的不同，感覺他們家是有用高湯的，有點類似部隊鍋但沒加火腿，湯頭是濃郁的，口味有點甜味，喝起來還蠻討喜了，搭配了三樣好吃不能續的小菜，一碗好吃的白飯跟一顆加點的荷包蛋，這一道韓式泡菜鍋雖然跟酷家的口味不同，但也是好吃的沒問題。
醬燒豬五花飯210
這個點不辣的是要給小朋友吃得，豬五花肥而不膩，肉片不會過薄，吃起來有濃郁的醬香跟鍋氣， 味道是討喜的偏甜口味，好吃度不錯，份量也很足夠，吃到有點膩可以吃點小菜配個魚板湯，這樣也是很不錯。
糖餅40
是有肉桂味道的黑糖餅，味道吃起來跟我們上次自己買回來DIY的糖餅吃不多，味道有甜有好吃，不過大小跟在韓國相比的有點差距，但不油好吃是沒問題的，如果有堅果碎，然後再大片點就更完美了。
後記|好吃又不貴的韓式料理
整體來說一個人兩百左右，跟一般韓式餐廳或美食街差不多，口味上偏重帶有甜味還蠻討喜的，可惜餐點的種類有點少，但以廚師人數不足跟店面大小來說，這樣的經營策略是聰明的，以一週五天，共七個營業時段，每次翻兩輪，二十個座位，這樣有持續不斷的人潮，收入也是相當可觀。
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