大江戶町居酒屋
地址：台中市南屯區文心南二路1號2樓／Google地圖
電話： 04-2471 9198
營業時間：平日1730-0030
價位消費方式：600元/人。刷卡可。一成服務費
停車：機車，可。汽車，專屬停車
｜碎碎念｜
自從潮鍋本家關店之後，就一直期待在南區東山再起，不過我想應該是期待落空了，因為只開了一間居酒屋跟大漁迴轉壽司，並沒有潮鍋本家的分，話說大漁附近的文心南路不是野一家嗎?兩家開那麼近是怎樣，難道文心南路再過一陣子也要關了，另外這間也在costco附近，所以來逛的話，又多了兩間餐廳可以選擇歐。
｜服務與用餐環境｜
一樓戶外的裝潢，很氣派，有台中餐廳的fu
外頭也有露天座位，主要都是小孩嬉戲跟抽菸居多
一樓是大漁迴轉壽司，吃過很多次了，就不再進去了，而且也越來越貴，所以等哪天記折價卷給我再來吃吧。
今天是要到二樓的大江戶町居酒屋
中間有個大吧台，可以看見師傅跟食材
座位安排的都還不錯，靠窗跟吧檯的位子我們都還蠻喜歡的
今天是坐吧台，不過跟師父的距離有點遠，所以是沒互動，另外看冰櫃的食材，除了生魚片和串燒外很多都是現成的，看起來部分是日本進口
另外也有圓桌大包廂，也想走婚宴會場？
｜菜單與價位｜
價位不算便宜，跟一般居酒屋差不多，我們這一餐吃了一千兩百多，真的算是不便宜，不過今天沒想太，盡量在肚子吃得下的範圍內盡力幫大家報導。
飲料跟酒單。
｜心得｜
串燒分食用的盤子跟叉子，
招待。台式泡菜
口味還不錯，吃起來口感脆口，有點辣度，有點麻油味，整體篇台式口味。
可爾必思
附檸檬塊，吸管還有用一小段紙包覆，感覺還蠻衛生的。
打卡送紅酒
打卡招待。紅酒
剛好有打卡招待，不然本來想點啤酒的。
＊開車不喝酒，喝酒不開車
涼拌龍鬚菜
不是一般的和風醬，主要是醬油的味道，上面點最罐頭的菇茸，菜的部分有稍微冰鎮過，走涼拌清爽路線
綜合生魚片
七種生魚片，鰹魚、紅甘、鮪魚、鯛魚、干貝、鮭魚卵、花枝，芥末應該不是現磨的
鮮度和甜度都還不錯，厚度比較不令人滿意，整體算是還可以，喜歡的可以點看看
日式炸雞
主要是雞胸肉，吃起來外皮有酥，不過沒啥肉汁，印象中大漁的日式炸雞不錯吃，不過跟這個不一樣，不知是不是換廠商了，整體味道跟一凜拉麵很像，簡單說就是不推。
親子丼
這個是怕吃不飽點來墊肚子的，雞肉搭配上半熟蛋液的感覺，很吸引人，不過
雞肉雖有烤過，也很大塊，飽足感夠，不過吃起來普通，醬汁的調味也不對味，就不是我們愛的那種
三杯杏鮑菇
很標準的三杯做法，上桌還冒著煙
完全走台式路線，杏鮑菇好吃還會噴汁，帶點微甜的醬汁，味道很棒，很下飯，也很適合配啤酒，尤其是大顆蒜頭也好好吃歐，這個推
雞肉丸
串燒的價位都是一串，所以不算便宜，吃起來多了一股炭香味，比之前幾間串燒居酒屋還多一味，醬汁沒啥問題，不過部分食材烤得有點過熟
牛小排
例如這個牛小排就可惜了，沒有應有的軟嫩度，而是有點偏硬的口感
松阪豬、豬大腸、玉米
這一盤就比較好一些，烤的都剛剛好，也很好吃。
｜後記｜
整體來說東西的美味度不算太差，以居酒屋來說價錢也還算ok
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