[台中] 森坂及日式涮涮鍋台中小火鍋推薦二訪新裝潢新氣象一樣美味（整修中）

森坂及日式涮涮鍋是芝麻的愛店之一，早在還沒新裝潢之前，就自己偷偷來了好幾次，還曾經在懷孕的時候嘴饞跑來吃，真的是非常的愛，現在重新裝潢之後，一整個呈現新氣象，用餐環境感覺舒適不少，趁著天冷的時候，我們全家連酷小妹也一起來吃囉。

｜用餐環境｜

環境跟之前真的是差很大，新裝潢之後，一整個有新的氣息，

｜服務｜

醬料自取，他們家的醬料就是日式的柚子醋，沾起來特別可以解油膩，

｜菜單與價位｜

價位好像有點小漲價，不過還在可接受的範圍內，最便宜250元起，聽說松阪牛是某個人妻網友的最愛，

｜心得｜

小菜招待

湯底只有昆布高湯一種，服務生會鮮幫你加滿，之後會放一壺讓你自己加，

蔬菜盤，種類算很豐富，有部份食材是冷凍的

霜降牛

油花看起來很漂亮，份量還不錯，吃起來軟嫩度有，好吃。

牛

這個是最便宜的選擇，肉的部份口感比較扎實一些，油花略少，厚度夠，吃起來存在感不錯，以該店最便宜的鍋物來說，表現的很不錯，

豬

這個跟牛一樣價錢，肉的口感也是不錯，一樣好吃，不吃牛的朋友，可以推薦。

松阪豬

這個也不錯，口感跟油花都比較豐富，想吃點不一樣的可以考慮看看。

烏龍麵或飯

看你喜歡哪個吧，兩樣都不錯，

全部下鍋

涮牛肉來一個

自製雜炊準備

雞蛋要加錢

不過選飯的話可以煮雜炊，也就是日式稀飯，將所有的火鍋料吃完之後，將剩下的湯放入白飯，煮到冒泡，在打入蛋花，加入青蔥，可惜沒海苔絲，不然就更完美了，

這樣就可以完成一碗超營養的日式稀飯，不過吸飽湯汁的稀飯，普林應該是無敵高，有痛風的朋友可要節制阿。

冬瓜凍招待

冬瓜味道濃郁，吃起來清爽，很特別結尾，好吃。

｜後記｜

整體來說森坂及日式涮涮鍋跟之前一樣，換了新裝潢也有了新氣象，不過東西一樣好吃，讓人會有回訪的念頭，最近天氣又冷了，可以找個時間來吃吃歐。

｜店家資訊｜

森坂及日式涮涮鍋

地址:台中市西區博館路143號｜Google地圖
電話:0423230298
營業時間：11：00?14：00；17：00?22：00
價位消費方式：250元。現金。無服務費
交通：路邊停車

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