一風堂拉麵台中｜一風堂拉麵終於要來台中開了，這次的落腳地是在台中的新光三越百貨，在這場日本拉麵戰爭中，雖然先輸了老虎城的nagi跟廣三sogo的麵屋輝，但是隨後就補上的丸龜製麵，現在在加上一風堂拉麵，可說立於不敗之地，真希望這場日本美食大戰可以持續下去，最好屯京拉麵sukiya牛丼也都下來開，這樣台中美食圈就更熱鬧了。
環境服務
地點是在新光的9樓，原本的特賣會改成一風堂拉麵，第一天真的是人潮洶湧，大家好像都不用上班，好在順利的讓我們擠進去，要先取號拿號碼牌，整體環境還蠻寬敞的，椅子下面可以放包包是個亮點，服務的話有收一成服務費，服務生負責點餐跟送餐，結帳到櫃台
菜單價位推薦菜色
菜色除了拉麵外還有小菜，價位大概兩百上下，跟一般百貨公司的日本拉麵店差不多，推薦的菜色，今天吃到的白丸跟赤丸都好吃。
食記網誌心得
麥茶免費喝，這個等一下很需要
桌面有蒜頭自己壓，通常賣豚骨口味的拉麵店都會放這一味，紅薑就不是很想加進去了
其他調味料就給大家自己調整吧
今天點雙人套餐699，有原味白赤丸各一碗，加量的叉燒半熟蛋海苔豆牙菜等，另外還有炸雞排，溫熱野菜，冰淇淋
原味白丸
白丸可說是一風堂拉麵的基本款，湯頭呈現乳白色澤，配上白色的碗看起來有潔白的感覺，喝起來濃郁好喝，鹹度還可以，也不會有豬味，是很棒好喝的豚骨湯頭，
配菜有叉燒、木耳跟青蔥，因為是雙人套餐，可以再放半熟蛋，另外也可以加叉燒
叉燒厚度很不錯，吃起來很有存在感，也很好吃，有入口即化的感覺，不過原味的叉燒跟外加的口演似乎還是有點不同
半熟蛋是吃拉麵必備的配菜之一，中間蛋黃不是濃稠狀，不過蛋黃還是蠻香的，不知道為什麼就是有人要用白煮蛋
麵的話可以選硬度，我們是選超硬，吃起來口感很不錯，我們就是喜歡這種偏硬的細麵
原味赤丸
跟赤丸新味不同的地方就是叉燒比較多、半熟蛋、海苔等，赤丸跟白丸不同的地方就是口味比較重，多了紅色辣味增，跟黑色蔥油？所以湯頭喝起來屬於重口味（跟白丸比較），喜歡口味較重或辣味的朋友，可以點赤丸系列，其他麵跟配菜就跟剛剛白丸一樣，就不再講了。
溫熱野菜，多吃青菜有益健康，多了這個有陽春麵配燙青菜的感覺
風神雷神炸雞，名字取的很厲害，吃起來還不錯，外皮很很酥酥酥，吃起來還可以
煎餃100
不知道為什麼每次不管在台灣的拉麵店或是日本的拉麵店都會想點個煎餃來比較看看，不過每次比較的結果都是台灣本地勝出，好像吃拉麵配煎餃，就好像拉麵沒半熟蛋一樣，算是拉麵的專屬配菜。
雙人套餐還有冰淇淋，在一陣兵慌馬亂之中服務人員沒給我們，而我們也忘了，就這樣寄在一風堂了@@
後記
吃完之後，是好吃的拉麵沒錯，跟日本一風堂比較起來似乎都差不多，不過應該是有降低一點鹹度，但在可接受的範圍之內，不過麵的份量是有點少，男生可能要加麵才比較有飽足感，不過每次都排那麽久的話真的會受不了@@，下次有到台中新光三越逛街看到一風堂拉麵的話，可以進去試看看歐。
一風堂拉麵台中
地址：台中市西屯區台灣大道三段301號9樓｜Google地圖
電話：(04)2259-9122
營業時間：1100-2200
消費方式：200元/人，一成服務費，刷卡可，新光卡95折
交通停車：百貨公司專屬停車
官網FB粉絲團：www.ippudo.com.tw
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去過福岡本店，湯頭有豬味，台灣人應該吃不習慣，所以口味有調整
緯度不同
口味也很難相同
個人還是覺得一蘭比較好吃
就嚐個鮮