鹽與胡椒餐館 ｜這間是看到豬扒飽女神的分享，看到那牛排的照片鮮嫩欲滴，真的是好好吃的樣子，所以我們就決定在假日要來吃一下，還在晚上10點多的時候到店家的FB留言問有沒有位子，結果還蠻幸運的，雖然是一點的時間，不過也不算是太晚，也很順利的提早了10分鐘入座，接下來就看我們的分享囉。
環境及服務
地點在干城街的國宅一樓，不仔細看還蠻容易錯過得
半開式廚房可以隱約看到廚房的動態
店內座位數不多，想吃得記得訂位
餐廳內擺設
無收服物費，服務人員負責點餐送餐，結帳到櫃台，這天除送餐有點慢之外，其他服務倒是還算不錯，可以感受到很注重客人的感覺，不過出菜真的是有點慢，想去吃得要有點耐心
菜單價位及推薦菜色
有沙拉熱菜、義大利麵燉飯跟排餐，除排餐外價位在三百左右，今天吃得除了牛排之外，通通推薦
食記網誌心得分享
桌面擺設，很復古的餐具
190套餐沙拉有兩種，這個是雞肉跟有機生菜的組合，醬料是義式油醋醬，光看外觀就覺得賞心悅目，吃起來頗有高級感，是好吃的沙拉
第二種培根凱薩沙拉，第一次吃到凱薩沙拉的培根是厚切的，香味濃郁，不會被起司的味道壓過，整體口味很棒，是好吃的凱薩沙拉
套餐飲料特選冰茶，本來是餐後，時間弄錯了，後來又補了一杯，喝起來跟紅茶很像，好喝
套餐飲料麵包
麵包是標準的法國麵包，外酥內柔韌，單吃有麵香，另外也可以沾濃湯一起吃，很棒很好吃
喝起來有濃郁的野菇味，香氣很不錯，無可口度，好喝
松露牛干菌野菇燉飯380
一上桌就聞到濃郁的菌菇香味，燉飯口感是有米芯，味道是還蠻很適合我們的，而且有一種外國醬油的感覺，不過是好吃的，喜歡燉飯的朋友不容錯過
煙花女義大利麵350
這個一上桌就聞到濃郁的海味，味道的來源就是這隻在義大利麵上面的透抽拉
透抽經過燒烤，味道整個濃縮在一起，吃起來有著大海的味道，口感Q彈好好吃，
麵的部份是扁麵，用這個麵可以吸附更多醬汁，所以麵吃起來也是滿滿的海味阿，這個麵很有水準，好吃推薦。
喜歡吃辣的，店家也有提供辣油，辣度不會很高，香氣還蠻濃的
招待燉菜
因為還有兩道菜一直沒上，所以店家就先上燉菜招待我們，下面有茄子，好像除了茄子以外上面的青菜都是有過油的樣子
choice級牛排板翼部位680
其實以這個價位不算貴，因為光看擺盤就值回票價，但～這麼豐富的擺盤，好像把前面的沙拉不放在眼裡
點五分熟，吃起來熟度還可以，口感還好，甜度適中，沾點鹽還不錯吃，對於這個牛肉部位，不會太強求
沙拉的部份很驚豔，還有馬鈴薯增加飽足感，光這樣一份加個麵包、湯跟飲料就很豐富了，沙拉就會感覺有點多餘
紹興酒雞胸青蔥燉飯380
這個是店家的招牌，也是等很久，不過等待是值得的，雞肉有著淡淡地紹興酒香，口感軟嫩而且溼潤，不會有雞胸肉乾柴的感覺，每一個吃到的人都說很棒，會有這麼特別的口感，感覺好像是低溫油泡的樣子，不過只是亂猜拉
燉飯也用了特別的青蔥口味，吃起來蔥味不會太明顯，頂多是畫龍點睛的效果，這個創意燉飯很棒，好好吃，如果有奶油燉飯再加上油泡鮭魚的話，呼～我們一定要再來一次XD
套餐飲料
冰茶之前送錯時間，所以最後又送了一次，等於喝了兩杯，剛好等了很久，多一杯可以解渴，拿鐵是換購，好喝，不會頭暈
不過最後沒有甜點稍嫌可惜了點，不然就更完美了
後記
整體來說義大利麵跟燉飯非常的棒，沙拉跟濃湯也給我們好印象，服務的部份服務生非常的盡責，可惜廚房出菜速度有點慢，但依舊是個非常棒的歐式餐廳，水準可說是非常的高，但是價位讓人很容易接受，有想吃歐式餐點的話，推薦來吃歐。
鹽與胡椒餐館
地址：408台中市南屯區益昌六街86號｜Google地圖
電話：04 2252 1322
營業時間：11:30–14:00, 17:30–20:30（一二休）
消費方式：400，現金，一成服務費
交通停車：旁邊有停車場
官網FB粉絲團：自己查
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