[名古屋]矢場味增豬排-外皮酥脆好吃,名古屋名產

2010.04.24(六)

■ 名古屋市中??3-6-1 LACHIC7F
■ ?業時間 11:00 ? 23:00?
■ 定休日 ?
■ TEL (052)269-7070
■官網:http://www.yabaton.com

你沒看錯,吃完蓬萊軒鰻魚飯之後,我們還要吃也是在名古屋很有名的矢場味增豬排,從松阪屋走出來之後大概不用三分鐘,就可以看到LACHIC百貨公司,我們今天的味增豬排就藏在百貨公司的七樓之間,在百貨公司外留影的時候又發現HABS,這間怎麼每間百貨公司都有阿@@

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到七樓還看到很有趣的賣雞肉料理的店「鳥開」

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看到矢場招牌的大豬公就到了我們今天名古屋美食第二彈「味增豬排」囉

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外面還有春天限定的菜單,是鹿兒島生產的黑豬肉所做成的豬排定食,看了好想吃歐,可惜我們的肚子已經先裝了鰻魚飯,裝不下兩個豬排定食阿@@

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大概小等個五分鐘左右就有位子了,裡面的擺設很可愛歐,到處都是矢場豬公,連椅子也有豬公的臉歐。

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本來想要點矢場名物鐵板豬排,不過稍微觀看了一下日本人點的餐,發現很少人點鐵板豬排ㄟ,怎麼會這樣,那我是要從善如流嗎?還是…

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最後我們點了大家都點的味增豬排定食,然後味增的部分用half half,也就是一半豬排浸味增醬,另外一半淋味增醬,一次可以吃到兩種口味,很多人都點這樣歐,推薦大家也可以這樣試看看。

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旁邊有磨好的芝麻粉、一味粉(辣)、黃芥末和超好吃的紫蘇醃蘿蔔。

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這就是我們的hafl half的味增豬排,份量其實還蠻大的,跟和幸豬排比,應該算是大份的,豬排很大一塊,厚度也還蠻厚的,肉質不是入口即化,算是有咬勁的那種,紅味增的味道很香,元祖的味增豬排吃起來雖然有點鹹,不過是在可以接受的範圍之內,另一種是一般炸豬排再淋上味增醬,這個就清淡點,這樣吃,一次可以享受兩種不同的味道,也不會因為味增太重口味而膩口,很推薦大家這樣點歐。

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附的肉躁,配白飯也很對味歐。

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我們吃這樣總共1680元。

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LACHIC的內部,跟松阪屋比較起來感覺新潮一點,可惜沒時間好好逛,我們吃完味增豬排之後就匆匆的走了,因為等一下還有很漂亮的名古屋電視塔可以拍拍歐。

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後記:第一天就攻克兩大名古屋美食蓬萊軒鰻魚飯和矢場丼味增豬排,好滿足阿,雖然時間不是很多,不過下飛機後的行程超豐富,吃飽了之後還可以逛大通公園和名古屋電視塔,如果跟我們一樣搭國泰的班機到名古屋,也推薦大家可以這樣玩歐。

 

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